早晚班,目前擬定6:00-15:00 9:00-18:00,做六休一
任職資格:
1.身體健康,無(wú)傳染性疾?。ㄐ璩钟杏行У慕】底C/食品從業(yè)人員健康證明);
2.積極主動(dòng)、手腳麻利的工作態(tài)度;
3.嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男l(wèi)生習(xí)慣,吃苦耐勞的精神。
工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳后廚衛(wèi)生清洗、廚具清洗、設(shè)備清洗、環(huán)境清洗等;
2.按服務(wù)流程接待餐廳就餐老人入座就席,協(xié)助點(diǎn)菜,及時(shí)收換餐具;
3.協(xié)助老人點(diǎn)菜,向其介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn);
4.食材準(zhǔn)備與初加工,做好收貨與儲(chǔ)存、菜品清洗和處理、備料準(zhǔn)備等;
5.征詢(xún)就餐老人對(duì)菜品、服務(wù)質(zhì)量等方面的意見(jiàn)和建議,并匯報(bào)相關(guān)主管;
6.做好現(xiàn)場(chǎng)就餐長(zhǎng)者的打餐服務(wù)以及護(hù)理院長(zhǎng)者打菜送餐服務(wù);
7.協(xié)助處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件,迅速有效反應(yīng)異常情況;
8.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。