崗位職責
1.在管事經理的帶領下,按照操作規(guī)程,對餐飲部所有餐具用具以及指定的工作區(qū)域進行洗滌和清潔工作。
2.按時上班,按規(guī)定著裝上崗。
3.接受領班分派的工作,做好洗滌前的各項準備工作。
4.負責收拾臺面的臟餐具、用具、掃地、拖地等清潔工作。
5.負責擦洗墻面衛(wèi)生,清理垃圾桶、清洗廚具清掃墻面、地面。
6.擦洗工作臺、工作柜,將餐具、灶具擺放在規(guī)定位置。
7.打掃廚房內衛(wèi)生。
任職資格
1.熟悉酒店清潔工作要領和相關清潔知識。
2.通過入職培訓后,熟悉清潔工作操作規(guī)程。
此崗位為員工餐廳招聘,需會做簡便早餐