職位描述
粉面館中餐廳中式面點(diǎn)
崗位職責(zé)：
1、精心制作肉夾饃的饃，掌握饃的烤制溫度與時(shí)間，確保饃的口感酥脆。
2、調(diào)配肉夾饃的肉餡，保證肉餡的味道鮮美、肉質(zhì)軟爛，且肥瘦比例適中。
3、 高效組裝肉夾饃，及時(shí)為前廳供應(yīng)，同時(shí)做好制作工具的清潔工作。
任職要求：
1、初中及以上學(xué)歷。
2、3 年以上肉夾饃制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉饃品烤制與肉餡調(diào)配者優(yōu)先。
3、能獨(dú)立完成肉夾饃從饃品制作到組裝的全流程，保證口感與品質(zhì)穩(wěn)定。
4、注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，能按時(shí)完成出餐任務(wù)。
5、持有健康證，了解西北風(fēng)味小吃特性者優(yōu)先。
1、精心制作肉夾饃的饃，掌握饃的烤制溫度與時(shí)間，確保饃的口感酥脆。
2、調(diào)配肉夾饃的肉餡，保證肉餡的味道鮮美、肉質(zhì)軟爛，且肥瘦比例適中。
3、 高效組裝肉夾饃，及時(shí)為前廳供應(yīng)，同時(shí)做好制作工具的清潔工作。
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3、能獨(dú)立完成肉夾饃從饃品制作到組裝的全流程，保證口感與品質(zhì)穩(wěn)定。
4、注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，能按時(shí)完成出餐任務(wù)。
5、持有健康證，了解西北風(fēng)味小吃特性者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
?？邶埲A區(qū)濱濂國(guó)際
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