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生鮮、雜百各部門經(jīng)理職位描述
1、異常數(shù)據(jù)管控，季節(jié)性商品售賣認(rèn)知，生鮮分類保鮮，商品經(jīng)營(yíng)具體毛利商損管控，生鮮、雜百分類商品認(rèn)知度，現(xiàn)場(chǎng)人員指導(dǎo)分配能力，熟悉賣場(chǎng)基礎(chǔ)陳列標(biāo)準(zhǔn)；
2、商品訂貨、驗(yàn)收、上貨、庫存、價(jià)格、檔期執(zhí)行等管理，及商品盤點(diǎn)；
3、賣場(chǎng)安全、服務(wù)、衛(wèi)生、等方面管理；
4、人員在崗管理、安全培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、管理培訓(xùn)及促銷員管理。
任職要求
1、高中及以上學(xué)歷,25歲-35歲之間，有學(xué)習(xí)生鮮商品、食品用品經(jīng)營(yíng)策略、運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)技能等知識(shí)的強(qiáng)烈意愿；
2、熟悉蔬果干貨商品專業(yè)知識(shí)及蔬果干貨部門的工作流程及方法；
3、1年及以上蔬果團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn),具備良好的管理能力、溝通能力和市場(chǎng)分析能力;
4、熟悉國家和本地區(qū)對(duì)食品加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求,食品銷售的質(zhì)量要求以及了解相關(guān)法律法規(guī)。