職位描述
策略產品電商產品商業(yè)化產品推薦產品食品/飲料生物工程醫(yī)藥制造
1、崗位職責：
（1）產品規(guī)劃與孵化
基于研究院核心技術（如功能性食品、發(fā)酵技術等），挖掘市場需求，規(guī)劃產品方向。
主導從科研成果到市場化產品的全流程孵化，包括概念設計、配方優(yōu)化、成本核算等。
（2）跨部門協(xié)作開發(fā)
聯(lián)動科研團隊，將實驗室技術轉化為可量產的產品方案，平衡創(chuàng)新性與落地性。
協(xié)同供應鏈、生產部門，解決工藝放大、穩(wěn)定性測試等產業(yè)化問題。
（3）市場分析與競品研究
跟蹤食品行業(yè)趨勢（如健康零食、代餐、特醫(yī)食品等），分析競品動態(tài)，制定差異化策略。
調研消費者需求，通過用戶訪談或數(shù)據(jù)工具（如NLP、電商評論分析）提煉產品賣點。
（4）項目管理與落地
制定產品開發(fā)時間表，推動樣品測試、合規(guī)申報、試生產等環(huán)節(jié)。
負責產品說明書、技術文檔及市場化資料的撰寫（如專利轉化支撐材料）。
（5）商業(yè)化支持
配合品牌團隊完成產品推廣素材（如技術白皮書、功效宣稱依據(jù)等）。
協(xié)助商務團隊對接企業(yè)客戶，提供技術解決方案或定制化產品開發(fā)服務。
（1）產品規(guī)劃與孵化
基于研究院核心技術（如功能性食品、發(fā)酵技術等），挖掘市場需求，規(guī)劃產品方向。
主導從科研成果到市場化產品的全流程孵化，包括概念設計、配方優(yōu)化、成本核算等。
（2）跨部門協(xié)作開發(fā)
聯(lián)動科研團隊，將實驗室技術轉化為可量產的產品方案，平衡創(chuàng)新性與落地性。
協(xié)同供應鏈、生產部門，解決工藝放大、穩(wěn)定性測試等產業(yè)化問題。
（3）市場分析與競品研究
跟蹤食品行業(yè)趨勢（如健康零食、代餐、特醫(yī)食品等），分析競品動態(tài)，制定差異化策略。
調研消費者需求，通過用戶訪談或數(shù)據(jù)工具（如NLP、電商評論分析）提煉產品賣點。
（4）項目管理與落地
制定產品開發(fā)時間表，推動樣品測試、合規(guī)申報、試生產等環(huán)節(jié)。
負責產品說明書、技術文檔及市場化資料的撰寫（如專利轉化支撐材料）。
（5）商業(yè)化支持
配合品牌團隊完成產品推廣素材（如技術白皮書、功效宣稱依據(jù)等）。
協(xié)助商務團隊對接企業(yè)客戶，提供技術解決方案或定制化產品開發(fā)服務。
2、任職要求：
（1）教育背景
本科及以上學歷，食品科學、營養(yǎng)學、生物工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
（2）經驗要求
3年以上食品行業(yè)產品開發(fā)經驗，有科研機構、健康食品或原料企業(yè)背景者加分。
熟悉食品法規(guī)（GB標準、FDA等）及生產流程（如潔凈車間、HACCP）。
（3）核心技能
兼具技術理解力與市場敏感度，能翻譯科研術語為消費者語言。
熟練使用項目管理工具，具備數(shù)據(jù)分析能力。
優(yōu)秀的跨部門協(xié)作能力，能驅動研發(fā)、生產、市場多團隊協(xié)同。
（4）優(yōu)先條件
有成功上市的產品案例或專利轉化經驗。
熟悉功能性食品宣稱規(guī)范（如抗氧化、低GI等科學依據(jù)）。
（1）教育背景
本科及以上學歷，食品科學、營養(yǎng)學、生物工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
（2）經驗要求
3年以上食品行業(yè)產品開發(fā)經驗，有科研機構、健康食品或原料企業(yè)背景者加分。
熟悉食品法規(guī)（GB標準、FDA等）及生產流程（如潔凈車間、HACCP）。
（3）核心技能
兼具技術理解力與市場敏感度，能翻譯科研術語為消費者語言。
熟練使用項目管理工具，具備數(shù)據(jù)分析能力。
優(yōu)秀的跨部門協(xié)作能力，能驅動研發(fā)、生產、市場多團隊協(xié)同。
（4）優(yōu)先條件
有成功上市的產品案例或專利轉化經驗。
熟悉功能性食品宣稱規(guī)范（如抗氧化、低GI等科學依據(jù)）。
工作地點
北京朝陽區(qū)酒仙橋中路24號院
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宋女士/人事經理
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中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱研究院）成立于1955年，為世界500強企業(yè)—中國保利集團所屬中國輕工集團全資子公司，是我國食品行業(yè)歷史最悠久、規(guī)模最大、綜合實力最強的國家級國有研究機構，1999年轉制為中央直屬十二家大型科技型企業(yè)之一，2017年12月完成公司制改制。擁有國家一級學科碩士學位授予點和博士后工作站，是國家高新技術企業(yè)和創(chuàng)新型試點企業(yè)。建院以來，研究院共完成國家、省部級項目1000余項，榮獲國家、省部級科技獎240余項，獲得國家和國際發(fā)明專利授權160余項，制定國家和行業(yè)標準700余項。作為我國食品行業(yè)綜合實力最強的技術研發(fā)基地，研究院積極圍繞食品新資源和功能性配料開發(fā)應用、食品工業(yè)微生物資源利用、傳統(tǒng)釀造工程技術、食品安全保障技術和標準化技術等重要領域，開展科研攻關、產學研合作、國際合作、科研成果轉化和產業(yè)化，在行業(yè)共性技術和關鍵性技術集成創(chuàng)新、成果工程化方面優(yōu)勢突出；在傳統(tǒng)食品發(fā)酵與代謝調控、食源性功能肽開發(fā)、傳統(tǒng)白酒色譜指紋圖譜分析和食品真實性鑒偽、食品工業(yè)微生物資源利用、傳統(tǒng)釀造工程技術、食品新資源和功能性配料開發(fā)、食品安全保障技術和標準化技術等領域居國內領先地位；在國家食品安全預警和突發(fā)事件處置，食品市場準入和食品標準制定等方面發(fā)揮重要的作用，擁有不可替代的行業(yè)影響力。研究院將稟承“創(chuàng)新發(fā)展、服務行業(yè)”的理念，建設國內領先、國際同步的應用型研究開發(fā)機構，為行業(yè)發(fā)展提供全產業(yè)鏈的技術支撐和解決方案。
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