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崗位職責(zé)：
主導(dǎo)餐飲門店從 0-1 的籌備落地；確保門店順利開業(yè)并實現(xiàn)持續(xù)盈利，通過標(biāo)準(zhǔn)化運營、團隊管理與客戶服務(wù)，打造高口碑、高復(fù)購的門店品牌形象。?包括前期：門店選址與評估?、裝修與合規(guī)籌備、團隊搭建與培訓(xùn)??、供應(yīng)鏈與設(shè)備籌備、開業(yè)前試運營準(zhǔn)備；后期運營管理（日常運營管控、業(yè)績達(dá)成與成本控制、客戶服務(wù)與口碑維護）??。
任職資格：
1.3 年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，至少具備 1 次完整的餐飲門店從 0-1 籌備至穩(wěn)定運營的實操經(jīng)驗，有連鎖餐飲品牌門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
?2.熟悉餐飲門店運營全流程（籌備、試運營、正式運營），了解不同商圈（如社區(qū)、商場、寫字樓）的運營差異。?
3.掌握餐飲成本核算、供應(yīng)鏈管理、食品安全管理知識，能通過數(shù)據(jù)（如銷售報表、損耗數(shù)據(jù)）優(yōu)化運營；?
4.具備證照辦理經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法規(guī)（《食品安全法》《消防法》等）。?
5.優(yōu)秀的團隊管理與溝通協(xié)調(diào)能力，能快速搭建團隊并激發(fā)成員潛力；?
6.抗壓能力強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作，較強的問題解決能力，能應(yīng)對籌備及運營中的突發(fā)狀況，推動目標(biāo)達(dá)成。?
7.具備強烈的責(zé)任心與服務(wù)意識，對餐飲品牌口碑有較高追求；?