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更新于 9月24日
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舉報(bào)

餐廳負(fù)責(zé)人（主管、副經(jīng)理、經(jīng)理）

7000-11000元·13薪
  • 成都新津區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
任職資格：
熟悉學(xué)校團(tuán)餐相關(guān)運(yùn)營(yíng)流程，有三年以上團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)。執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng)；熟練掌握使用辦公軟件。
具體工作描述：
全面負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成區(qū)域公司交付的經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)單位各項(xiàng)制度要求，遵照公司要求協(xié)同各部門，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為院校師生做好后勤服務(wù)保障，提升綜合滿意度。
1、熟練運(yùn)用各類管理工具，對(duì)餐廳的人員，物料，設(shè)備等進(jìn)行監(jiān)管，保證公司財(cái)產(chǎn)不流失，人員按照公司規(guī)章制度有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、組織召開(kāi)各類例會(huì)，檢查員工儀容儀表，對(duì)每日及具體工作進(jìn)行安排，指出工作不足并整改。
3、不定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)技能，規(guī)章制度，食品安全等方面知識(shí)培訓(xùn)。
4、督促員工及時(shí)做好餐前準(zhǔn)備工作，保證供餐及時(shí)，開(kāi)餐時(shí)務(wù)必位于一線，查漏補(bǔ)缺，如有突發(fā)情況第一時(shí)間處理，超出范圍及時(shí)向上反映或聯(lián)系學(xué)校，餐后安排員工做好收尾工作。
5、把控好原材料驗(yàn)收關(guān)，保證食品安全，把損耗浪費(fèi)降到最低，控制好成本，根據(jù)時(shí)令合理定制菜譜，達(dá)到公司要求毛利。同時(shí)管控好物料，做到物盡其用，保證賬物相符。
6、定期對(duì)餐廳水電氣等設(shè)備進(jìn)行安全檢查，防微杜漸，查找安全隱患，規(guī)避意外事故。
7、協(xié)調(diào)處理好院校關(guān)系，不定期參加學(xué)校座談會(huì)，主動(dòng)了解師生動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取師生對(duì)餐廳工作的建議及意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提升師生滿意度。
8、嚴(yán)格監(jiān)督指導(dǎo)各聯(lián)營(yíng)檔口規(guī)范操作，保證食品衛(wèi)生安全，同時(shí)不斷推陳出新，使出品豐富多樣化，滿足不同師生的需求。
9、完成上級(jí)交辦的其它工作內(nèi)容。

工作地點(diǎn)

新津區(qū)成都新華高級(jí)技工學(xué)校(新津校區(qū))

職位發(fā)布者

程女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo成都新華高級(jí)技工學(xué)校有限公司
成都新華技工學(xué)校，也叫四川新華電腦學(xué)院隸屬于東方教育集團(tuán)，中國(guó)東方教育是中國(guó)最大的職業(yè)技能教育提供商，全國(guó)共有194所院校，其中新華電腦院校30所。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，這是職業(yè)教育的使命，也是中國(guó)東方教育的動(dòng)力。作為中國(guó)東方教育的旗艦品牌之一，辦學(xué)33年來(lái)，集團(tuán)與29000余家企業(yè)建立合作關(guān)系，為社會(huì)培養(yǎng)了60萬(wàn)余名優(yōu)秀的復(fù)合型技能人才。四川新華電腦學(xué)院是國(guó)家信息化教育全國(guó)示范基地、國(guó)家緊缺型數(shù)字藝術(shù)人才和信息技術(shù)人才計(jì)劃培養(yǎng)基地、西南地區(qū)規(guī)模最大的計(jì)算機(jī)應(yīng)用人才和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人才教育基地、四川省委特授的“四川省城市創(chuàng)業(yè)青年培養(yǎng)基地”、成都市高技能人才培訓(xùn)基地和成都市技能人才培訓(xùn)（實(shí)訓(xùn)）基地。學(xué)院占地面積150畝，學(xué)院教職員工150人，其中主授職稱25人，副主授職稱19人，高級(jí)職稱40人，中級(jí)職稱38人。常年在校生3000余人，供學(xué)生學(xué)習(xí)用機(jī)1200余臺(tái)。校區(qū)設(shè)施齊備，環(huán)境幽雅，學(xué)風(fēng)醇厚，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。學(xué)院開(kāi)設(shè)了4D動(dòng)漫游戲設(shè)計(jì)師、新媒體UI精英設(shè)計(jì)師、人工智能與APP開(kāi)發(fā)、電子商務(wù)與財(cái)會(huì)、高級(jí)乘務(wù)與行政管理、無(wú)人機(jī)飛行應(yīng)用技術(shù)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用工程師、BIM建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)、電子競(jìng)技+新媒體運(yùn)營(yíng)等十多個(gè)熱門專業(yè)。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備本著科學(xué)定位，打造特色，強(qiáng)化技能的原則，學(xué)院建立了互聯(lián)網(wǎng)科技體驗(yàn)廳、UI體驗(yàn)中心、平面廣告制作中心、人工智能體驗(yàn)廳、大數(shù)據(jù)實(shí)訓(xùn)群、廣告?zhèn)髅巾?xiàng)目實(shí)訓(xùn)群、數(shù)字藝術(shù)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)群、云開(kāi)發(fā)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)群、VR虛擬現(xiàn)實(shí)實(shí)訓(xùn)群、跨境電商、電子競(jìng)技對(duì)戰(zhàn)室等實(shí)訓(xùn)群，為實(shí)踐教學(xué)開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作為職業(yè)教育的佼佼者，得到了社會(huì)各界普遍好評(píng)，畢業(yè)學(xué)子服務(wù)于百度、騰訊、聯(lián)想、華為等名企，為企業(yè)和社會(huì)貢獻(xiàn)著自己的價(jià)值。新華--微軟IT學(xué)院“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”四川新華電腦學(xué)院不斷創(chuàng)新發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)，嚴(yán)謹(jǐn)辦學(xué)，積極推動(dòng)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)，為四川地區(qū)乃至全國(guó)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)精英而不懈努力！新華全國(guó)院校分布新華，我的互聯(lián)網(wǎng)大學(xué)四川省作為西南地區(qū)的人口大省成都位列“新一線城市”第一名成都市經(jīng)濟(jì)總量在四川省內(nèi)是當(dāng)之無(wú)愧的第一成都市區(qū)2019年地區(qū)生產(chǎn)總值全省第一成都邁入國(guó)家中心城市，獲評(píng)“軟件名城”中國(guó)人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Τ鞘?0強(qiáng)動(dòng)漫產(chǎn)值超28億成都動(dòng)漫領(lǐng)先全國(guó)成都不僅僅是一座文化古都，更是成為北京、上海、廣州后的“第四城”四川新華電腦學(xué)院隸屬于東方教育集團(tuán)，中國(guó)東方教育是中國(guó)最大的職業(yè)技能教育提供商，全國(guó)共有194所院校，其中新華電腦院校30所。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，這是職業(yè)教育的使命，也是中國(guó)東方教育的動(dòng)力。作為中國(guó)東方教育的旗艦品牌之一，辦學(xué)33年來(lái)，集團(tuán)與29000余家企業(yè)建立合作關(guān)系，為社會(huì)培養(yǎng)了60萬(wàn)余名優(yōu)秀的復(fù)合型技能人才。四川新華電腦學(xué)院是國(guó)家信息化教育全國(guó)示范基地、國(guó)家緊缺型數(shù)字藝術(shù)人才和信息技術(shù)人才計(jì)劃培養(yǎng)基地、西南地區(qū)規(guī)模最大的計(jì)算機(jī)應(yīng)用人才和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人才教育基地、四川省委特授的“四川省城市創(chuàng)業(yè)青年培養(yǎng)基地”、成都市高技能人才培訓(xùn)基地和成都市技能人才培訓(xùn)（實(shí)訓(xùn)）基地。
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