職位描述
中餐食堂酒店酒樓
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)每日出餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；
2、負(fù)責(zé)本崗位當(dāng)日出餐菜品的色、味、菜品質(zhì)量工作；
3、輪換值班時(shí)做好員工餐；
4、關(guān)注出餐情況，及時(shí)與分裝組人員銜接出餐數(shù)據(jù)，避免多加工；
5、負(fù)責(zé)按照生產(chǎn)計(jì)劃，確定當(dāng)天的鍋次、鍋量，備好調(diào)料、油料；
6、負(fù)責(zé)組織安排人員挑揀食材有無(wú)雜物，準(zhǔn)備第二天所需的食材。
任職要求：
1、有一年及以上餐飲1行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證優(yōu)先錄??；
2、熟悉食品安全衛(wèi)生知識(shí)、食品加工工藝知識(shí)等；
3、具有良好的溝通能力、肯吃苦耐勞。
4、需要會(huì)開(kāi)車
工作地點(diǎn)
鄭州金水區(qū)鄭花路66號(hào)(沙門(mén)地鐵站D口步行420米)禾豆坊第一分公司
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職位發(fā)布者
杭女士/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
河南禾豆坊食品有限公司河南禾豆坊食品有限公司，簡(jiǎn)稱“禾豆坊集團(tuán)”，成立于 2015年，總部位于河南省鄭州市，是由金豆子控股集團(tuán)（業(yè)務(wù)覆蓋芽苗菜、中央廚房、食品產(chǎn)業(yè)園三大板塊，分子公司20余家，員工2000余人，年總產(chǎn)值近20億元）斥資打造。禾豆坊集團(tuán)下設(shè)河南金豆央廚配餐服務(wù)有限公司、商丘金豆餐飲管理有限公司、邯鄲禾嘉餐飲服務(wù)有限公司、莘縣禾豆坊餐飲服管理有限公司、河南金豆子食品有限公司、菏澤禾豆坊食品有限公司等十余家分子公司，員工1500余人。禾豆坊集團(tuán)現(xiàn)已累計(jì)投資約10億元，總建筑面積10萬(wàn)余平方米；服務(wù)近千家校園餐廳，單餐供應(yīng)能力可達(dá)20萬(wàn)人；單日凈菜加工及配送能力可達(dá)30萬(wàn)份。2020年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《河南省團(tuán)餐企業(yè)30強(qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)；2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化路第一小學(xué)、黃河路第一小學(xué)獲得《全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康示范學(xué)?！窐s譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《2021年度中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化綠城小學(xué)獲得《國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康食堂》榮譽(yù)稱號(hào)。
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