職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)接待中心廚房正常運(yùn)行和日常管理；
2、針對(duì)接待中心接待需要，對(duì)日常接待常用菜品的研發(fā)和創(chuàng)新；
3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫(kù)房存貨數(shù)量制定原料訂購(gòu)計(jì)劃，保證質(zhì)量、新鮮度和供貨量；
4、做好接待中心廚房成本管控，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全；
5、指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)做好日常培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行出品品質(zhì)。
崗位要求：
1、年齡在30-40歲之間，八年以上專職大廚工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證和健康證，并有宴席廚師經(jīng)驗(yàn)；
2、專注于各類菜系制作，涼菜、熱菜、湯羹、小吃、甜品等皆可制作，擅長(zhǎng)菜品鉆研，有精益求精的創(chuàng)新精神；
3、人品好，有一定的溝通能力，有餐飲團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，可以接受靈活工作時(shí)間安排。
工作地點(diǎn)
成都金牛區(qū)蜀西路46號(hào)盛大國(guó)際4棟11樓
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職位發(fā)布者
鑫投交科/人事主管
昨日活躍立即溝通
四川鑫投交通科技集團(tuán)有限公司四川鑫投交通科技集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱：鑫投交科）是一家高速發(fā)展、專業(yè)化、規(guī)范化的大型集團(tuán)公司。公司注冊(cè)資本1億元，擁有4家控股子公司。公司堅(jiān)持以數(shù)字交通、智慧社會(huì)等科技產(chǎn)業(yè)為先導(dǎo)，以基礎(chǔ)設(shè)施、交通能源投資等為驅(qū)動(dòng)，以鐵路、城市軌道交通、高速公路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)交付為基石，三大業(yè)務(wù)主線相輔相成，齊頭并進(jìn)，深耕國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。鑫投集團(tuán)自成立以來(lái)已獲得26項(xiàng)資質(zhì)、20項(xiàng)專利技術(shù)、26項(xiàng)著作權(quán)。業(yè)務(wù)合作于18個(gè)鐵路局、30多個(gè)工程局，遍布全國(guó)各大區(qū)域，東起延邊的琿春，西至烏魯木齊，南抵廣州，北達(dá)佳木斯。同時(shí)，緊跟國(guó)家一帶一路戰(zhàn)略，不斷開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。鑫投集團(tuán)自成立以來(lái)始終將致力于成為中國(guó)優(yōu)秀的基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)運(yùn)營(yíng)的綜合服務(wù)商，多層次、多渠道、多角度參與交通強(qiáng)國(guó)建設(shè)，將美麗中國(guó)、數(shù)字中國(guó)、智慧中國(guó)的偉大事業(yè)作為自身奮斗發(fā)展的終身目標(biāo)。
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