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更新于 10月20日

廚師(長興島)

6000-8000元
  • 上海崇明區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

中餐中式烹調(diào)師餐飲服務(wù)酒店/民宿旅游服務(wù)
工作內(nèi)容:
1、負責組織制定廚房各項工作計劃;
2、按照上級領(lǐng)導(dǎo)指示完成菜肴燒制工作,并保質(zhì)保量完成;
3、嚴格執(zhí)行公司各項食品衛(wèi)生制度;
4、完成部門負責人臨時交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、身體健康,工作踏實,有較強的責任心,服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
2、良好的成本控制能力,烹飪技術(shù)精湛;
3、持有廚師證優(yōu)先考慮。

工作地點

上海崇明區(qū)長興江南大道2401-101號

職位發(fā)布者

周利/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo上海江南飲食有限公司
上海江南飲食有限公司,是造船(集團)有限責任公司參股的公司,以江南造船(集團)有限責任公司原膳食處為主體于2007年改制而來。公司秉承“科學(xué)配餐、客戶至上、攜手雙贏”的經(jīng)營理念。主營業(yè)務(wù)為企事業(yè)單位團體供餐服務(wù),同時還對外開拓了會務(wù)供餐、商超點心代加工等市場。公司注冊資本人民幣1000萬元,擁有完整的企事業(yè)單位食堂經(jīng)營資質(zhì),于2011年初通過了ISO 22000:2005/ GB/T 22000-2006體系認證,是中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會會員單位,上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會理事單位。公司目前在冊員工500余人,其中,中高級職稱管理人員22人,中高級后勤管理師10人,高級廚師18人,中級廚師21人,高級公共營養(yǎng)師1人,專業(yè)化驗、檢驗員2人。目前,公司管理一個單餐供應(yīng)產(chǎn)能為2萬客的中央廚房、一個單餐供應(yīng)產(chǎn)能為1.2萬客的桶飯流水線、20余個企事業(yè)單位(工廠、研究院所、學(xué)校、寫字樓等)食堂,日服務(wù)供應(yīng)總量超30000客。除提供正常食堂供餐外,公司長期為客戶提供特殊供餐、大型會務(wù)供餐、駐外項目組供餐、試驗試航供餐等服務(wù)。公司具備根據(jù)客戶需要提供365天不間斷供餐服務(wù)和其他應(yīng)急供餐服務(wù)的能力。公司將按現(xiàn)代團膳的發(fā)展要素,實行“管理科學(xué)化,操作標準化,配送集約化,經(jīng)營規(guī)?;?,隊伍專業(yè)化”的“五化”管理,向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
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