職位描述
淮揚菜安徽菜川菜
任職要求：
1、有中式烹調(diào)師證書中級及以上，食品從業(yè)人員安全知識培訓合格證（C證）；
2、3年以上崗位工作經(jīng)驗，45歲以下；
3、單餐2000人及以上供餐保障經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
崗位要求：
1、遵守公司部門各項管理制度，有較強的責任心，服從安排；完成每日的工作任務；
2、嚴格執(zhí)行公司各項食品衛(wèi)生制度；
3、熟練掌握各種菜品的制作技術；
4、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需求，按照擬定的菜單及先后順序，做好菜品品控，保證準時出菜；
5、菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程及工藝流程完成工作；
6、制作菜單及菜譜，根據(jù)季節(jié)變化，推出創(chuàng)新菜及特色菜；確保原材料的切配、加工和制作符合工藝要求，正確使用、保障食品原材料；
7、工完料清場地清，做好廚房間的衛(wèi)生清潔工作。
工作地點
上海市崇明區(qū)長興鎮(zhèn)江南大道
相似職位
- 廚師（江浙菜）8000-12000元
上海 - 嘉定
上海迦楠適居室內(nèi)環(huán)境系統(tǒng)集成有限公司 - 8000包吃包住炒鍋廚師6000-8000元
上海 - 虹口
上海卓川企業(yè)集團有限公司 - 炒鍋廚師（不限菜系）7000-9000元
上海 - 閔行
求職無憂網(wǎng)絡技術(上海)有限公司 - 廚師7000-8000元
上海 - 浦東
上海荷特寶配餐服務有限公司 - 小灶廚師7000-8000元
上海 - 黃浦
上海才賦人力資源科技有限公司 - 炒鍋（3年經(jīng)驗）+月入8000+包吃包住7000-8000元
上海 - 靜安
上海炫聘網(wǎng)絡信息科技集團有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
周利/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
上海江南飲食有限公司上海江南飲食有限公司,是造船（集團）有限責任公司參股的公司，以江南造船（集團）有限責任公司原膳食處為主體于2007年改制而來。公司秉承“科學配餐、客戶至上、攜手雙贏”的經(jīng)營理念。主營業(yè)務為企事業(yè)單位團體供餐服務，同時還對外開拓了會務供餐、商超點心代加工等市場。公司注冊資本人民幣1000萬元，擁有完整的企事業(yè)單位食堂經(jīng)營資質，于2011年初通過了ISO 22000：2005/ GB/T 22000-2006體系認證，是中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會會員單位，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會理事單位。公司目前在冊員工500余人，其中,中高級職稱管理人員22人，中高級后勤管理師10人，高級廚師18人，中級廚師21人，高級公共營養(yǎng)師1人，專業(yè)化驗、檢驗員2人。目前，公司管理一個單餐供應產(chǎn)能為2萬客的中央廚房、一個單餐供應產(chǎn)能為1.2萬客的桶飯流水線、20余個企事業(yè)單位（工廠、研究院所、學校、寫字樓等）食堂，日服務供應總量超30000客。除提供正常食堂供餐外，公司長期為客戶提供特殊供餐、大型會務供餐、駐外項目組供餐、試驗試航供餐等服務。公司具備根據(jù)客戶需要提供365天不間斷供餐服務和其他應急供餐服務的能力。公司將按現(xiàn)代團膳的發(fā)展要素，實行“管理科學化，操作標準化，配送集約化，經(jīng)營規(guī)?；?，隊伍專業(yè)化”的“五化”管理，向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
公司主頁