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一、主要職責
1. 產(chǎn)品戰(zhàn)略與規(guī)劃
· 負責所轄產(chǎn)品線的市場研究、競爭分析及用戶需求挖掘，追蹤食品行業(yè)趨勢、消費者口味偏好及新技術(shù)/新原料應用。
· 制定產(chǎn)品線的中長期發(fā)展戰(zhàn)略、路線圖及年度產(chǎn)品計劃，并推動決策與落地。
· 負責新品類或產(chǎn)品線的商業(yè)機會論證，撰寫商業(yè)計劃書，包括市場容量、目標用戶、盈利預測等。
2. 產(chǎn)品開發(fā)與項目管理
· 主導新產(chǎn)品從概念提出、配方研發(fā)、口味測試、包裝設(shè)計到中試生產(chǎn)的全過程。
· 基于市場洞察，撰寫清晰、詳盡的產(chǎn)品需求文檔，明確產(chǎn)品定位、目標客群、核心賣點、感官指標（色、香、味、形、口感）及成本目標。
· 每月定期前往異地工廠，與生產(chǎn)、質(zhì)量團隊協(xié)作，親赴現(xiàn)場跟蹤試產(chǎn)進度，解決生產(chǎn)轉(zhuǎn)化過程中的實際問題，確保產(chǎn)品品質(zhì)與工藝穩(wěn)定性。
· 組織并主導產(chǎn)品內(nèi)測、消費者品鑒會，收集反饋并驅(qū)動產(chǎn)品優(yōu)化迭代。
3. 團隊管理與協(xié)同
· 管理并指導研發(fā)工程師：明確產(chǎn)品技術(shù)需求，協(xié)同進行配方可行性分析、工藝實現(xiàn)路徑探索及技術(shù)難題攻關(guān)。
· 管理并指導產(chǎn)品助理：分配任務(wù)，審核其輸出成果，培養(yǎng)其專業(yè)能力。
· 負責對接包裝設(shè)計工作，向產(chǎn)品助理明確設(shè)計需求，并管理設(shè)計進度，確保包裝方案符合產(chǎn)品定位、品牌調(diào)性、法規(guī)要求及設(shè)備的匹配性。
· 負責管理產(chǎn)品相關(guān)的文件性工作，指導產(chǎn)品助理完成市場調(diào)研、產(chǎn)品標準、備案資料、上市材料等文件的整理、歸檔與提報。
4. 產(chǎn)品上市與生命周期管理
· 協(xié)同市場部制定營銷方案、價格體系及渠道策略。
· 跟蹤產(chǎn)品上市后的銷售表現(xiàn)、用戶反饋及市場口碑，進行深度數(shù)據(jù)分析。
· 根據(jù)市場反饋和銷售數(shù)據(jù)，提出產(chǎn)品優(yōu)化、迭代或退市的建議，并負責執(zhí)行，持續(xù)提升產(chǎn)品競爭力與盈利能力。
· 負責產(chǎn)品成本核算與控制，通過優(yōu)化配方、工藝或包裝等方式，實現(xiàn)成本目標。

二、 任職資格要求
1. 學歷與經(jīng)驗
· 本科及以上學歷，食品科學、市場營銷、管理學等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
· 5年以上快消品（食品行業(yè)優(yōu)先）產(chǎn)品管理經(jīng)驗，有獨立負責過成功產(chǎn)品上市的全流程經(jīng)驗。
· 具備至少1年以上團隊管理經(jīng)驗，有帶領(lǐng)小型項目團隊的成功實踐。
2. 知識與技能
· 專業(yè)能力：精通產(chǎn)品管理的全流程方法論，對食品行業(yè)有深刻理解和熱情，具備敏銳的市場嗅覺和消費者洞察力。
· 項目管理：具備出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力和項目推動能力，能有效管理復雜項目。
· 適應異地出差工作，每月大約一到兩周的異地出差。
· 團隊領(lǐng)導力：具備良好的團隊管理、授權(quán)與培養(yǎng)能力，能激發(fā)團隊成員潛能。
· 數(shù)據(jù)分析：熟練使用數(shù)據(jù)分析工具，能基于數(shù)據(jù)做出理性的商業(yè)決策。
· 溝通表達：出色的口頭和書面表達能力，能清晰地與不同背景的團隊成員（如技術(shù)研發(fā)、市場銷售）進行高效溝通。
3. 綜合素質(zhì)
· 具備強烈的責任心和主人翁意識，結(jié)果導向。
· 創(chuàng)新思維活躍，對新產(chǎn)品、新事物充滿好奇心和探索欲。
· 能承受較強的工作壓力，具備出色的解決問題的能力。
出差要求：能夠適應每月1-2周的異地出差