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一、崗位描述
負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)接待的廳面全流程服務(wù)工作，以專(zhuān)業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)及個(gè)性化服務(wù)，確保提供并持續(xù)創(chuàng)造舒適且貼心的客戶(hù)體驗(yàn)，展現(xiàn)公司卓越的服務(wù)品質(zhì)與專(zhuān)業(yè)形象。
二、崗位職責(zé)
1、宴請(qǐng)接待準(zhǔn)備：提前了解宴請(qǐng)的規(guī)格、主題、客戶(hù)背景及特殊需求，精心布置宴會(huì)場(chǎng)地，包括桌椅擺放、餐具配置、裝飾布置等，營(yíng)造出與宴請(qǐng)氛圍相匹配的環(huán)境。
2、客戶(hù)迎賓接待：在宴請(qǐng)開(kāi)始前，以熱情、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度迎接客戶(hù)，引導(dǎo)客戶(hù)入座，并適時(shí)介紹宴請(qǐng)的流程、菜品特色及服務(wù)安排，讓客戶(hù)感受到貼心的關(guān)懷。
3、廳面服務(wù)提供：在宴請(qǐng)過(guò)程中，提供全方位、高品質(zhì)的廳面服務(wù)，包括及時(shí)為客戶(hù)斟酒、上菜、更換餐具等，確保服務(wù)流程順暢無(wú)阻，同時(shí)關(guān)注客戶(hù)的用餐體驗(yàn)，及時(shí)響應(yīng)客戶(hù)的需求。
4、客戶(hù)溝通與協(xié)調(diào)：與客戶(hù)保持良好的溝通，了解客戶(hù)的用餐感受及意見(jiàn)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決客戶(hù)在宴請(qǐng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，確?？蛻?hù)滿(mǎn)意度達(dá)到最高水平。
5、應(yīng)急事件處理：在宴請(qǐng)過(guò)程中，如遇突發(fā)情況或客戶(hù)特殊需求，能夠迅速、冷靜地做出反應(yīng)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)或人員解決問(wèn)題，確保宴請(qǐng)的順利進(jìn)行。
6、后續(xù)跟進(jìn)與反饋：宴請(qǐng)結(jié)束后，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn)，收集客戶(hù)對(duì)宴請(qǐng)服務(wù)的反饋意見(jiàn)，為公司的服務(wù)改進(jìn)提供參考依據(jù)，同時(shí)維護(hù)與客戶(hù)的良好關(guān)系，為未來(lái)的合作奠定基礎(chǔ)。
三、任職要求
1、教育背景：中專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，具備相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者更佳。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上高端餐飲或酒店VIP接待工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端宴請(qǐng)的接待流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3、專(zhuān)業(yè)知識(shí)：掌握基本的禮儀知識(shí)、餐飲服務(wù)技巧及客戶(hù)溝通技巧，能夠根據(jù)宴請(qǐng)主題為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
4、個(gè)人素質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，舉止優(yōu)雅大方，具備出色的服務(wù)意識(shí)、溝通能力、應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及責(zé)任心，能夠以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度面對(duì)各種客戶(hù)與場(chǎng)合。同時(shí)，需具備高度的保密意識(shí)，確?？蛻?hù)信息的安全。
5、其他要求：能夠接受異地出差。