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更新于 10月13日

餐廳接待經(jīng)理

8000-10000元
  • 福州鼓樓區(qū)
  • 1-3年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

宴會(huì)服務(wù)餐飲服務(wù)酒店服務(wù)
一、崗位描述
負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)接待的廳面全流程服務(wù)工作,以專(zhuān)業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)及個(gè)性化服務(wù),確保提供并持續(xù)創(chuàng)造舒適且貼心的客戶(hù)體驗(yàn),展現(xiàn)公司卓越的服務(wù)品質(zhì)與專(zhuān)業(yè)形象。
二、崗位職責(zé)
1、宴請(qǐng)接待準(zhǔn)備:提前了解宴請(qǐng)的規(guī)格、主題、客戶(hù)背景及特殊需求,精心布置宴會(huì)場(chǎng)地,包括桌椅擺放、餐具配置、裝飾布置等,營(yíng)造出與宴請(qǐng)氛圍相匹配的環(huán)境。
2、客戶(hù)迎賓接待:在宴請(qǐng)開(kāi)始前,以熱情、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度迎接客戶(hù),引導(dǎo)客戶(hù)入座,并適時(shí)介紹宴請(qǐng)的流程、菜品特色及服務(wù)安排,讓客戶(hù)感受到貼心的關(guān)懷。
3、廳面服務(wù)提供:在宴請(qǐng)過(guò)程中,提供全方位、高品質(zhì)的廳面服務(wù),包括及時(shí)為客戶(hù)斟酒、上菜、更換餐具等,確保服務(wù)流程順暢無(wú)阻,同時(shí)關(guān)注客戶(hù)的用餐體驗(yàn),及時(shí)響應(yīng)客戶(hù)的需求。
4、客戶(hù)溝通與協(xié)調(diào):與客戶(hù)保持良好的溝通,了解客戶(hù)的用餐感受及意見(jiàn),及時(shí)協(xié)調(diào)解決客戶(hù)在宴請(qǐng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,確??蛻?hù)滿(mǎn)意度達(dá)到最高水平。
5、應(yīng)急事件處理:在宴請(qǐng)過(guò)程中,如遇突發(fā)情況或客戶(hù)特殊需求,能夠迅速、冷靜地做出反應(yīng),協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)或人員解決問(wèn)題,確保宴請(qǐng)的順利進(jìn)行。
6、后續(xù)跟進(jìn)與反饋:宴請(qǐng)結(jié)束后,對(duì)客戶(hù)進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn),收集客戶(hù)對(duì)宴請(qǐng)服務(wù)的反饋意見(jiàn),為公司的服務(wù)改進(jìn)提供參考依據(jù),同時(shí)維護(hù)與客戶(hù)的良好關(guān)系,為未來(lái)的合作奠定基礎(chǔ)。
三、任職要求
1、教育背景:中專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先,具備相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者更佳。
2、工作經(jīng)驗(yàn):1年以上高端餐飲或酒店VIP接待工作經(jīng)驗(yàn),熟悉高端宴請(qǐng)的接待流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3、專(zhuān)業(yè)知識(shí):掌握基本的禮儀知識(shí)、餐飲服務(wù)技巧及客戶(hù)溝通技巧,能夠根據(jù)宴請(qǐng)主題為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
4、個(gè)人素質(zhì):形象氣質(zhì)佳,舉止優(yōu)雅大方,具備出色的服務(wù)意識(shí)、溝通能力、應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及責(zé)任心,能夠以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度面對(duì)各種客戶(hù)與場(chǎng)合。同時(shí),需具備高度的保密意識(shí),確??蛻?hù)信息的安全。
5、其他要求:能夠接受異地出差。

工作地點(diǎn)

鼓樓區(qū)麗楓酒店(福州三坊七巷五一北路店)

職位發(fā)布者

周女士/HR

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新璽集團(tuán)是以開(kāi)發(fā)高端品質(zhì)房地產(chǎn)項(xiàng)目為主,深耕福建,同時(shí)布局上海、深圳等全國(guó)重要城市,目前正在開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目 11個(gè),建筑面積 600萬(wàn)方、土地面積 280萬(wàn)方。同時(shí)集團(tuán)與廈門(mén)國(guó)貿(mào)、廈門(mén)象嶼、巴塞羅、美的集團(tuán)、錦江集團(tuán)、GMP、華森等世界 500強(qiáng)、知名央企和世界級(jí)品牌企業(yè)深入合作,負(fù)責(zé)城市建設(shè)與運(yùn)營(yíng)的全資地產(chǎn)集團(tuán)。公司成立以來(lái),以“用心做事做好事,敬業(yè)自律結(jié)同心”的企業(yè)精神,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)、酒店、物業(yè)三大板塊并駕齊驅(qū)。未來(lái),新璽集團(tuán)將繼續(xù)走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手之路,踐行“美好生活質(zhì)造家”的企業(yè)使命。
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