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一、崗位職責(zé) 1. 經(jīng)營(yíng)策略制定：深入調(diào)研市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)品優(yōu)劣勢(shì)以及顧客需求，結(jié)合餐廳定位，精準(zhǔn)制定年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，明確各階段營(yíng)收、成本、利潤(rùn)目標(biāo)，為餐廳發(fā)展錨定方向。 2. 高效團(tuán)隊(duì)管理：組織員工培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)及定期考核，優(yōu)化人員配置，激發(fā)員工的工作熱情與創(chuàng)造力，打造一支專業(yè)、高效、富有激情的服務(wù)隊(duì)伍。 3營(yíng)銷推廣策劃：整合線上線下資源，主導(dǎo)策劃各類營(yíng)銷活動(dòng)，利用社交媒體、美食推薦平臺(tái)、會(huì)員系統(tǒng)開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，提升餐廳曝光度、美譽(yù)度，吸引新客、留存老客，有效提升客流量與客單價(jià)。 4. 客戶關(guān)系深度維護(hù)：搭建完善的客戶反饋機(jī)制，親自處理顧客投訴與建議，及時(shí)優(yōu)化服務(wù)流程；定期回訪大客戶、忠實(shí)會(huì)員，組織客戶交流活動(dòng)，收集市場(chǎng)一手信息，營(yíng)造良好口碑，增強(qiáng)客戶粘性。 二、任職要求 1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有 2年以上餐飲或娛樂(lè)休閑場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳從籌備到成熟運(yùn)營(yíng)各階段工作。 2. 專業(yè)知識(shí)：精通新媒體運(yùn)營(yíng)推廣，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷推廣策略，熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理流程。 3. 技能要求：較好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)能力，能敏銳的市場(chǎng)分析、洞察力，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；具備出色的危機(jī)應(yīng)對(duì)、問(wèn)題解決能力。 4. 個(gè)人素養(yǎng)：對(duì)音樂(lè)文化與餐飲事業(yè)充滿熱忱，富有創(chuàng)新精神與進(jìn)取意識(shí)；具備高強(qiáng)度抗壓能力，能在快節(jié)奏、復(fù)雜環(huán)境下從容應(yīng)對(duì)；擁有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與品牌塑造理念，注重細(xì)節(jié)，致力于提升顧客體驗(yàn)。