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1. 專業(yè)背景與知識(shí) - 了解水果行業(yè)特性：熟悉各類水果的品種特性、生長(zhǎng)周期、保鮮儲(chǔ)存要求、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)。 - 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)：掌握采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)的操作流程，了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)（如農(nóng)藥殘留、保鮮劑使用規(guī)范）。 - 商業(yè)敏感度：具備市場(chǎng)分析能力，能洞察消費(fèi)者需求變化、競(jìng)品動(dòng)態(tài)及價(jià)格波動(dòng)規(guī)律。 2. 技能與經(jīng)驗(yàn) - 數(shù)據(jù)分析能力：熟練使用Excel、數(shù)據(jù)分析工具（如Tableau），能通過銷售數(shù)據(jù)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)優(yōu)化單品策略。 - 溝通協(xié)調(diào)能力：與供應(yīng)商、采購(gòu)、物流、銷售、質(zhì)檢等團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作，處理突發(fā)問題（如果質(zhì)異常、供應(yīng)鏈中斷）。 - 問題解決能力：快速應(yīng)對(duì)水果易腐損、季節(jié)性強(qiáng)等行業(yè)痛點(diǎn)，例如制定庫(kù)存預(yù)警機(jī)制、滯銷品促銷方案。 - 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：1-3年以上生鮮零售、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈或快消品單品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3. 職業(yè)素養(yǎng) - 責(zé)任心與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)：對(duì)單品的銷售業(yè)績(jī)、庫(kù)存損耗、質(zhì)量安全負(fù)直接責(zé)任，注重細(xì)節(jié)管控。 - 抗壓能力：適應(yīng)水果行業(yè)高頻次的價(jià)格波動(dòng)、促銷活動(dòng)及節(jié)假日峰值壓力。 - 學(xué)習(xí)能力：持續(xù)關(guān)注新品種、新技術(shù)（如冷鏈保鮮、電商直播帶貨模式），迭代知識(shí)體系。