職位描述
切配工中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作；
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡；
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率；
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作；
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡；
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率；
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
砧板二把手，5000-5500
月休四天包食宿
工作地點(diǎn)
濟(jì)南歷下區(qū)膠東人家(黃金時(shí)代店)
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職位發(fā)布者
趙先生/人資
立即溝通
濟(jì)南奧泰餐飲管理有限公司膠東人家集團(tuán)成立于1999年，公司名稱為濟(jì)南奧泰餐飲管理有限公司，膠東人家以打造一流的高端餐飲行業(yè)和餐飲文化為己任，是以經(jīng)營美好生活方式為使命的生態(tài)型集團(tuán)公司。目前集團(tuán)分設(shè)餐飲集團(tuán)和新商集團(tuán)，餐飲集團(tuán)旗下有三家連鎖酒店，面積約10000平方，近百畝的集種植、養(yǎng)殖、食品加工于一體的綠色生產(chǎn)基地，一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；新商集團(tuán)旗下有虎泉書院、文創(chuàng)事業(yè)部、團(tuán)餐事業(yè)部、網(wǎng)商事業(yè)部、融媒體事業(yè)部、民宿事業(yè)部?？偯娣e100000平方，員工約400人。經(jīng)過24年的努力，膠東人家目前位列中國魯菜排行榜第19位。自2019年起，已連續(xù)四年榮獲中國飯店行業(yè)最高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”，是國家級(jí)鉆級(jí)酒店，國家級(jí)綠色飯店，是山東省飯店業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)起單位，省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，濟(jì)南市飯店業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長單位等，榮獲國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀達(dá)200多項(xiàng)。
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