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跟進重點供應商的合同任務達成及市場費用的使用，確保完成年度目標，適度提出解決方案； 引進新供應商及新品、洽談合同條款、合同簽訂、驗證資質及相關檢驗報告的更新，跟進新品進店的執(zhí)行； 管控采購成本、采購品質、采購途徑、洞察市場變化趨勢； 每周市調，了解現(xiàn)有門店及競爭對手的商品售賣情況； 根據(jù)銷售需求及安全庫存合理的訂貨、確保暢銷商品不缺貨； 負責餐飲品牌新品研發(fā)的前期物料、包材等準備； 完善商品品類結構，每季度進行一次暢銷商品確認和滯銷品的淘汰； 每周到庫房查看到庫的商品現(xiàn)狀、庫容及臨期商品處理 洽談每月的商品促銷，規(guī)劃促銷活動，跟進促銷達成； 職資格： 1.25-40歲，大專及以上學歷； 2.工商管理、經濟學相關專業(yè)； 3. 5年以上大賣場或餐飲相關的采購經理管理經驗； 4.熟悉基本的財務知識和采購相關法律常識，對食材、包材、設備、原料市場熟悉，對行業(yè)資訊及采買標準的精準掌控，熟悉供應鏈體系，熟練掌握辦公軟件及供應鏈軟件； 5.正直、勇敢、誠信、善良； 6.具有較強的自律性和執(zhí)行力，具有善于溝通與協(xié)調，有較強的談判能力；良好的計劃、控制力和學習力。