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更新于 9月19日
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西餐、粵菜研發(fā)

8000-15000元
  • 沈陽沈北新區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)
崗位職責:
1.負責西餐、粵菜產(chǎn)品的研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新,確保產(chǎn)品口味質(zhì)量符合市場需求。
2.制定并實施產(chǎn)品研發(fā)計劃，對研發(fā)進度和成果進行監(jiān)控與評估。
3.負責研究行業(yè)發(fā)展趨勢，為產(chǎn)品研發(fā)提供方向性建議。
4.監(jiān)督并指導門店后廚團隊，提升整體烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量;
5.管理庫存,確保食材新鮮及合理使用，控制成本:
6.參與菜單規(guī)劃，根據(jù)季節(jié)與市場趨勢調(diào)整菜品:
崗位要求:
1.熟悉西餐、粵菜行業(yè)，具備豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗和成功案例。
2.具有較強的創(chuàng)新意識和市場敏感度，能準確把握市場需求。
3.具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4.食品科學與工程等相關(guān)專業(yè)，有研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。

工作地點

沈陽沈北新區(qū)東北海?？滴母Ｊ[花餅砂鍋鋪總部

職位發(fā)布者

劉女士/綜合主管

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