廚師:
一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食堂早、中、晚、夜、四餐的菜品烹飪工作,制定每周食譜,確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡。
2. 根據(jù)用餐人數(shù)合理準(zhǔn)備食材,嚴(yán)格控制成本,避免浪費。
3. 熟練掌握各類烹飪技巧和方法,能夠制作多種菜系的菜品,滿足不同員工的口味需求。
4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具的日常維護和保養(yǎng),確保其正常使用。
5. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī),做好廚房衛(wèi)生清潔和消毒工作,保障食品安全。
二、任職要求
1. 中專及以上學(xué)歷,年齡在30-45周歲之間,身體健康,持有有效健康證。
2. 具有5年以上廚師工作經(jīng)驗,有單位食堂、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
3. 具備扎實的烹飪技能,熟悉各類食材的特性和烹飪方法,能獨立完成各類菜品的制作。
4. 了解食品衛(wèi)生安全知識,嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),注重飲食衛(wèi)生。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具有良好的溝通能力和團隊合作精神,服從工作安排。
幫廚:
一、崗位職責(zé)
1. 協(xié)助廚師進行食材的清洗、切配工作,保證食材的新鮮度和質(zhì)量。
2. 負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒和擺放,保持食堂餐廳的整潔衛(wèi)生。
3. 在開餐期間,協(xié)助打飯打菜,維持打飯秩序,確保員工有序就餐。
4. 完成廚師交辦的其他臨時性工作任務(wù)。
二、任職要求
1. 中專及以上學(xué)歷,年齡在30-45周歲之間,身體健康,持有有效健康證。
2. 有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能熟練進行食材的清洗、切配工作。
3. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,吃苦耐勞,工作積極主動,有責(zé)任心。
4. 服從廚師和上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,能積極配合完成各項工作任務(wù)。
以上崗位共招2人,1名廚師,2名幫廚,需做工廠150人的飯。
廚師薪資7000-9000元,幫廚薪資4000元,具體薪資根據(jù)個人能力和工作經(jīng)驗面議。
福利待遇:
- 提供免費工作餐和住宿(如有需要)。
- 為員工購買五險。
- 享受生日卡等福利 。
- 定期組織員工培訓(xùn)和團隊活動,提供良好的職業(yè)發(fā)展空間。