1、要在北京總部學(xué)習兩個月,帶薪學(xué)習3500-4000。回蒲城再定崗定薪。
2、負貴原料的接收、解凍、腌制、預(yù)煮等處理工序,確保原料的質(zhì)量和安全,為后續(xù)工序提供合格的加工原料。
3、在醬制間完成原料的油炸、鑿制、蕭制等工藝,確保產(chǎn)品的顏色、香氣、味道和形狀符合質(zhì)星標準。
4、在半成品包裝間負責將冷卻至309C以下的醬肉制品按品種、規(guī)格、重是等進行過磅、灌裝、整型、直空包裝,并確保包裝后的產(chǎn)品質(zhì)是和安全。
原標題:《肉制品加工【熟食區(qū)】》