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更新于 11月8日

酒店負(fù)責(zé)人/運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人

8000-12000元

職位描述

餐飲酒店
1. 全面負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域日常運(yùn)營(yíng)管理,制定月度/季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(如營(yíng)收目標(biāo)、成本控制目標(biāo)),監(jiān)督執(zhí)行并復(fù)盤(pán)達(dá)成情況,確保餐飲業(yè)務(wù)盈利。
2. 統(tǒng)籌餐飲團(tuán)隊(duì)管理,包括前廳服務(wù)、后廚制作、收銀等崗位的人員招聘、培訓(xùn)、排班與績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)效率與專(zhuān)業(yè)能力。
3. 負(fù)責(zé)客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量管控,巡查用餐環(huán)境、服務(wù)流程與菜品質(zhì)量,及時(shí)處理客戶(hù)投訴(如菜品問(wèn)題、服務(wù)糾紛),提升客戶(hù)滿意度與復(fù)購(gòu)率。
4. 管控餐飲成本,包括食材采購(gòu)定價(jià)審核、庫(kù)存管理(減少食材浪費(fèi))、人力成本與能耗費(fèi)用優(yōu)化,確保成本率控制在合理范圍。
5. 策劃并落地餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),如節(jié)日主題套餐(中秋、圣誕)、會(huì)員專(zhuān)屬優(yōu)惠、企業(yè)團(tuán)建合作等,拓展客源,提升餐飲營(yíng)收。
6. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,監(jiān)督后廚食材儲(chǔ)存、加工流程及前廳餐具消毒,確保符合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求,杜絕食品安全問(wèn)題。

工作地點(diǎn)

資陽(yáng)樂(lè)至縣德源·龍湖城邦營(yíng)銷(xiāo)中心

職位發(fā)布者

文女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo樂(lè)至縣德源房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司
四川德源房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2010年,為國(guó)家三級(jí)資質(zhì)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè),注冊(cè)資金5000萬(wàn)元,是集房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、路橋修建、房屋裝飾裝修、銷(xiāo)售于一體的綜合型企業(yè)。公司資金、技術(shù)力量雄厚,擁有一批高素質(zhì)的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)人才,同時(shí)擁有一批技術(shù)過(guò)硬、信譽(yù)至上的施工建設(shè)技術(shù)人才,擁有中、高級(jí)職稱(chēng)或大學(xué)本科以上學(xué)歷的人員占職工總?cè)藬?shù)的60%以上,具有從事集房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、路橋修建、房屋裝飾裝修、銷(xiāo)售等全過(guò)程綜合開(kāi)發(fā)的能力,可獨(dú)立承攬大中型住宅小區(qū)及公共設(shè)施的開(kāi)發(fā)建設(shè)任務(wù)。公司自成立以來(lái),在總經(jīng)理唐恭元的率領(lǐng)下,以“厚德載物,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”為企業(yè)方針,以“忠誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)造、認(rèn)真”為團(tuán)隊(duì)理念,為建設(shè)美麗簡(jiǎn)陽(yáng),正奏響一曲凝固的時(shí)代華章。本著“打造精品社區(qū),引領(lǐng)住宅潮流”的產(chǎn)品理念和市場(chǎng)定位,憑借在市區(qū)黃金地段的土地資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)建設(shè)一座“大度空間,悠揚(yáng)生活”的城市標(biāo)志性建筑——藍(lán)湖城邦,該小區(qū)位于四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市東城新區(qū)沱四橋旁,總建筑面積約270319.64㎡,其中住房建筑面積約157096.36㎡,商業(yè)建筑面積約35301.56㎡。“管理創(chuàng)品牌,品牌促發(fā)展,誠(chéng)信贏顧客”是我們的經(jīng)營(yíng)理念,“追求卓越、力臻完美”是我們的質(zhì)量方針,“開(kāi)發(fā)一個(gè)項(xiàng)目,造福一方人民,樹(shù)立一方口碑”是我們永遠(yuǎn)不懈的追求。我們一直本著“求真、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,銳意改革、勇于創(chuàng)新、在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不斷地發(fā)展壯大自己。始終恪守“科學(xué)管理追求卓越、安全環(huán)保構(gòu)筑和諧、誠(chéng)信服務(wù)用戶(hù)至上、持續(xù)改進(jìn)構(gòu)筑精品”的原則,從技術(shù)進(jìn)步、質(zhì)量管理、安全文明、經(jīng)營(yíng)管理上,做到優(yōu)質(zhì)高效為用戶(hù)提供最佳服務(wù)和最滿意的產(chǎn)品。在未來(lái)的日子里,公司將以先進(jìn)的開(kāi)發(fā)理念、成熟的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)、誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),同心協(xié)力,開(kāi)拓創(chuàng)新,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)浪潮中,乘風(fēng)破浪,再掀創(chuàng)業(yè)新高潮,努力把“四川德源房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司”,建設(shè)成為我們本土最具競(jìng)爭(zhēng)力的房地產(chǎn)企業(yè)之一,為改善全市的住房條件和美化城市環(huán)境做出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí),還將從事高起點(diǎn)規(guī)劃,高質(zhì)量建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)綜合項(xiàng)目,將建成一個(gè)又一個(gè)“環(huán)境優(yōu)美、科學(xué)環(huán)保、產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”的“德源小鎮(zhèn)。”德源地產(chǎn)將始終堅(jiān)持“誠(chéng)信求實(shí)、互利共贏”的原則,樹(shù)立“事業(yè)留人、情感留人、待遇留人、機(jī)遇留人、文化留人”的人才觀,打造簡(jiǎn)陽(yáng)同行高薪標(biāo)準(zhǔn),我們是你可以信賴(lài)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),我們期待與社會(huì)有志之士共同攜手,創(chuàng)造更輝煌的明天!
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