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崗位職責(zé)：
1. 督導(dǎo)員工遵守部門衛(wèi)生管理制度，檢查并落實(shí)衛(wèi)生管理規(guī)范，保證客人良好體驗(yàn)。
2. 協(xié)助經(jīng)理及主管督導(dǎo)部門各區(qū)域的日常工作，做好每日的匯報(bào)。
3. 制定部門各區(qū)域的工作計(jì)劃以及協(xié)助組織落實(shí)，并檢查各區(qū)域計(jì)劃工作的進(jìn)程。
4. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查會(huì)宴場(chǎng)地的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見，對(duì)服務(wù)的改進(jìn)提出建議，并組織落實(shí)。
5. 參加每日部門例會(huì)，完成上傳下達(dá)工作。
6. 定期對(duì)員工進(jìn)行考察與反饋，考察員工個(gè)人的工作表現(xiàn)、儀表著裝、工作紀(jì)律，對(duì)員工的工作表現(xiàn)、規(guī)范動(dòng)作進(jìn)行評(píng)估并匯報(bào)經(jīng)理及主管。
7. 做好檢查工作情況，控制日用品及餐具的破損，并監(jiān)督盤點(diǎn)，與管事部聯(lián)系有關(guān)季度庫存的收貨/成本/損壞的情況。
8. 根據(jù)要求減少低值易耗品的開支，減少物品破損率，并監(jiān)督員工執(zhí)行。
9. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)部門的安全管理工作，餐飲安全制度，保障客人和員工的人身安全及部門的財(cái)產(chǎn)安全。
10. 執(zhí)行其他領(lǐng)導(dǎo)交派的任務(wù)。
崗位要求：
1. 學(xué)歷：大專及以上
2. 專業(yè)：不限
3. 年齡：40歲及以下
4. 工作技能：熟悉宴會(huì)服務(wù)及菜品知識(shí)，掌握餐飲服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，懂得賓客接待禮儀。
5. 工作經(jīng)驗(yàn)：1年及以上
6. 能力要求：具有很好的組織協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的人際溝通能力，有一定的外語知識(shí)及外語交流技巧。
7. 個(gè)人素質(zhì)：富有責(zé)任心、進(jìn)取心，性格沉穩(wěn)，處事公正，具有良好的禮儀素養(yǎng)。