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更新于 10月10日

預(yù)制菜生產(chǎn)總監(jiān)

1.5-1.7萬
  • 成都武侯區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)計劃管理生產(chǎn)質(zhì)量管理生產(chǎn)技術(shù)管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)工廠管理生產(chǎn)成本管理廠長生產(chǎn)總監(jiān)預(yù)制菜冷凍食品農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
職位概述:
全面負責公司預(yù)制菜及調(diào)味品新業(yè)務(wù)板塊的生產(chǎn)運營管理工作。主導(dǎo)新生產(chǎn)團隊的搭建、管理體系與標準操作規(guī)程(SOP)的建立與實施,確保生產(chǎn)過程安全、高效、合規(guī),實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、成本、交期的綜合目標,為公司新業(yè)務(wù)的順利啟動和規(guī)?;a(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。
【崗位職責】
1.生產(chǎn)體系搭建與標準輸出:
負責從0到1搭建預(yù)制菜及調(diào)味品生產(chǎn)線,規(guī)劃生產(chǎn)布局與工藝流程。
建立并完善生產(chǎn)管理體系,制定各項生產(chǎn)管理標準、SOP、崗位說明書等。
引入先進的生產(chǎn)管理理念與方法(如精益生產(chǎn)、5S/6S管理),持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)效率。
2.團隊建設(shè)與管理:
負責招聘、組建、培訓(xùn)和管理不低于30人的生產(chǎn)團隊(包括班組長、一線操作工等)。
明確各崗位職責,建立績效考核機制,激發(fā)團隊活力,提升員工技能與凝聚力。
營造積極、安全、高效的生產(chǎn)文化氛圍。
3.生產(chǎn)運營管理:
根據(jù)銷售預(yù)測,制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃,確保按時按質(zhì)按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
嚴格控制生產(chǎn)成本,降低物料損耗,提高投入產(chǎn)出比。
負責生產(chǎn)現(xiàn)場的日常管理,確保環(huán)境整潔、物流有序、設(shè)備正常運行。
4.質(zhì)量與安全管理:嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)(如GB 14881、HACCP、ISO22000等)和公司質(zhì)量 standards,確保產(chǎn)品100%合規(guī)。建立并維護質(zhì)量追溯體系,對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點進行嚴格監(jiān)控。全面落實安全生產(chǎn)責任制,定期組織安全檢查與培訓(xùn),杜絕重大生產(chǎn)安全事故。主導(dǎo)應(yīng)對各類質(zhì)量審核、飛行檢查及客戶驗廠工作。
5.跨部門協(xié)作: 與研發(fā)部門緊密合作,完成新產(chǎn)品的試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化。與供應(yīng)鏈、采購部門協(xié)同,確保原輔料穩(wěn)定供應(yīng)。與質(zhì)量部門(QA/QC)協(xié)同,處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量偏差與改進。
【任職要求】
學(xué)歷與經(jīng)驗:大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、生物工程、機械自動化等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。8年以上食品工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗,其中至少3年以上預(yù)制菜、餐飲料理包、復(fù)合調(diào)味品或類似冷鮮/冷凍食品工廠的生產(chǎn)經(jīng)理/廠長的同等職位經(jīng)驗。
管理能力:擁有不少于30人生產(chǎn)團隊的完整管理經(jīng)驗,出色的團隊搭建、培訓(xùn)、激勵和領(lǐng)導(dǎo)能力。
體系能力:具備從0到1建立生產(chǎn)管理體系、輸出標準文件(SOP)的成功經(jīng)驗,熟悉精益生產(chǎn)、5S等管理工具。
專業(yè)知識:精通預(yù)制菜或調(diào)味品的生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作和工藝流程;深刻理解食品安全國家標準和質(zhì)量管理體系。
個人特質(zhì):具備極強的責任心、抗壓能力和解決問題能力,作風嚴謹,注重細節(jié),以結(jié)果為導(dǎo)向。
【硬性要求】:過往任職期間無重大生產(chǎn)安全及質(zhì)量事故。

工作地點

成都武侯區(qū)天府軟件園C區(qū)1

職位發(fā)布者

廖女士/人事經(jīng)理

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