職位描述
連鎖店加盟店餐飲服務
崗位職責：
1、執(zhí)行并優(yōu)化門店營運SOP，包含服務流程、服務標準、全天營運流程、出餐標準等，并且定時協(xié)助更新《營運手冊》；
2、根據(jù)門店營業(yè)額測算，完成店鋪員工崗位制定及排班工作，同時基于現(xiàn)有的工作標準進行監(jiān)督落地及優(yōu)化，并且定時協(xié)助更新《門店員工手冊》；
3、每月按照指標完成巡店任務，記錄店鋪問題并推動改進，對于分值較低門店出具報告并跟蹤閉環(huán)；
4、跨部門協(xié)作，與供應鏈部門定期梳理貨品、效率、到貨等問題，制定方案推動調(diào)整完成，同時每周完成一次核心食材庫存整理；
5、更具項目需求，協(xié)同負責人優(yōu)化品牌各版塊內(nèi)容，協(xié)助整理及收集數(shù)據(jù)類內(nèi)容。
1、執(zhí)行并優(yōu)化門店營運SOP，包含服務流程、服務標準、全天營運流程、出餐標準等，并且定時協(xié)助更新《營運手冊》；
2、根據(jù)門店營業(yè)額測算，完成店鋪員工崗位制定及排班工作，同時基于現(xiàn)有的工作標準進行監(jiān)督落地及優(yōu)化，并且定時協(xié)助更新《門店員工手冊》；
3、每月按照指標完成巡店任務，記錄店鋪問題并推動改進，對于分值較低門店出具報告并跟蹤閉環(huán)；
4、跨部門協(xié)作，與供應鏈部門定期梳理貨品、效率、到貨等問題，制定方案推動調(diào)整完成，同時每周完成一次核心食材庫存整理；
5、更具項目需求，協(xié)同負責人優(yōu)化品牌各版塊內(nèi)容，協(xié)助整理及收集數(shù)據(jù)類內(nèi)容。
任職要求：
1、3年以上餐飲連鎖營運經(jīng)驗，至少管理不低于5家門店，屬性前廳后廚全流程；
2、精通Excel/數(shù)據(jù)分析工具，能獨立輸出門店營運分析報告；
3、抗壓能力強，能夠適應出差；
4、執(zhí)行力強，有自我管理意識，能夠合理規(guī)劃工作時間并完成相關工作內(nèi)容；
1、3年以上餐飲連鎖營運經(jīng)驗，至少管理不低于5家門店，屬性前廳后廚全流程；
2、精通Excel/數(shù)據(jù)分析工具，能獨立輸出門店營運分析報告；
3、抗壓能力強，能夠適應出差；
4、執(zhí)行力強，有自我管理意識，能夠合理規(guī)劃工作時間并完成相關工作內(nèi)容；
5、能接受長期出差。
門店地址：
大慶門店地址：黑龍江省大慶市龍鳳區(qū)門店（開發(fā)區(qū)祥閣花園商住樓）（螺某某柳州螺螄粉）
安達門店地址：黑龍江省綏化市安達市牛街454號（螺某某柳州螺螄粉）
肇源門店地址：黑龍江省大慶市肇源縣興源路76號豪森華府（螺某某柳州螺螄粉）
哈爾濱門店地址：黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)通順街（螺某某柳州螺螄粉）
總部地址：北京市朝陽區(qū)十里河新華國際廣場C座10層1009
工作地點
北京朝陽區(qū)新華國際廣場C座十里河新華國際廣場C座1009
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職位發(fā)布者
丁女士/人事
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北京自由引力餐飲管理有限公司自由引力創(chuàng)立于2019年11月1日，是一家具有互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲傳播公司。行業(yè)前列的技術團隊，為創(chuàng)業(yè)者在不同階段實現(xiàn)營銷效果最大化。服務項目涵蓋蓋碼飯、小碗菜、健康餐、拌飯、螺螄粉等。企業(yè)文化，自由引力勵志于做一家，對社會推動，對行業(yè)發(fā)展，提供中堅力量的公司，為社會就業(yè)提供方便的橋梁，對餐飲外賣行業(yè)的發(fā)展起到推動與創(chuàng)新作用，對品牌的把控與服務，秉著專業(yè)互利共贏的發(fā)展方向，與品牌攜手為餐飲創(chuàng)業(yè)者，指明方向。宗旨，用心服務每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者。愿景，讓餐飲外賣變得更精彩（便捷），讓創(chuàng)業(yè)變得更簡單。自由引力在營項目500余家，創(chuàng)新型項目，覆蓋北京各大商圈，銷量領先同行業(yè)。公司現(xiàn)有項目堂食+外賣，品牌分別為：狀元派蓋碼飯、碗農(nóng)小碗菜、小菜故事健康餐、米暢拌飯、孫一刀自貢菜、螺某某柳州螺螄粉，經(jīng)過不斷努力，全面覆蓋中國各省市場！
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