職位描述
中餐食堂
1.服從食堂負(fù)責(zé)人和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。
2.經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜看用料、配料恰當(dāng)，味道適口做到一菜多做。
3.炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時(shí)保持灶臺(tái)干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將灶臺(tái)、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的食原料及時(shí)放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。
4、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。
5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜，待售的菜肴，夏天應(yīng)加罩防蠅，冬天應(yīng)加蓋保溫。
6、愛護(hù)公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務(wù)形象。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作及其他部門需要配合的工作。
2.經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜看用料、配料恰當(dāng)，味道適口做到一菜多做。
3.炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時(shí)保持灶臺(tái)干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將灶臺(tái)、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的食原料及時(shí)放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。
4、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。
5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜，待售的菜肴，夏天應(yīng)加罩防蠅，冬天應(yīng)加蓋保溫。
6、愛護(hù)公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務(wù)形象。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作及其他部門需要配合的工作。
工作地點(diǎn)
北京朝陽(yáng)區(qū)錦安家園1區(qū)-6號(hào)樓福壽苑養(yǎng)老照料中心
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職位發(fā)布者
伊女士/hr
昨日活躍立即溝通
北京市朝陽(yáng)區(qū)東壩福壽苑養(yǎng)老照料中心北京市朝陽(yáng)區(qū)福壽苑養(yǎng)老照料中心成立于2016年，隸屬于北京利誠(chéng)宏泰集團(tuán)旗下，以居家、社區(qū)、機(jī)構(gòu)三位一體的綜合養(yǎng)老模式，為長(zhǎng)者提供居家上門、日間照料、短期照護(hù)、機(jī)構(gòu)式照護(hù)、全齡式照護(hù)等一站式、多種類的養(yǎng)老服務(wù)。目前福壽苑下設(shè)10家養(yǎng)老照料中心，總占地面積30000多平方米，設(shè)置床位1000余張。同時(shí)，福壽苑下設(shè)28家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站，7家殘疾人溫馨家園，輻射朝陽(yáng)區(qū)多個(gè)街鄉(xiāng)、社區(qū)，就近為老年人、殘疾人提供貼心服務(wù)。利誠(chéng)宏泰集團(tuán)業(yè)務(wù)線包括養(yǎng)老、物業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、酒店、安保、工程六大板塊。
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