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崗位職能 1、負責主持部門全面管理、統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)工作。 2、負責組織、監(jiān)督部門各項工作并實施。 3、負責制訂部門各項規(guī)章制度，審核、檢查部門員工各崗位職責落實情況。 4、負責對部門員工進行考核、考評、培訓等工作。 5、定期向分管領(lǐng)導匯報部門階段性工作和計劃方案。 6、負責飯?zhí)眠\營管理、預算、決算、成本控制和規(guī)劃工作；負責飯?zhí)脴I(yè)務拓展的主要工作，包括銜接、統(tǒng)籌和溝通等工作。 7、負責每周組織召開菜單會，根據(jù)季節(jié)變化和客戶要求適時更新調(diào)整菜譜。 8、負責部門相關(guān)業(yè)務的招投標工作。 9、負責飯?zhí)谜w文書工作，包括配餐合同協(xié)議、配餐方案、飯?zhí)孟嚓P(guān)內(nèi)部管理制度及飯?zhí)秒A段性工作報告等。 10、負責部門的安全生產(chǎn)工作并監(jiān)督落實。 11、公司領(lǐng)導交辦的其他工作。 任職要求： 1、年齡28-35歲； 1、餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)； 2、熟悉餐飲全流程管理，包括菜單設計、成本控制、食品安全監(jiān)督等；能制定營銷計劃并推動業(yè)績目標達成，擅長數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營優(yōu)化。 3、具備3年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗。 4、遵紀守法，政治素養(yǎng)高，責任心強，具備突發(fā)事件處理能力及服務意識； 5、具備較強的組織協(xié)調(diào)、團隊管理能力及銷售目標導向思維； 6、有政務接待經(jīng)驗或五星級酒店管理背景者優(yōu)先； 7、持有行業(yè)相關(guān)證書（如食品衛(wèi)生管理認證）或具備連鎖餐飲項目成功案例者優(yōu)先。