職位描述
食堂五險(xiǎn)一金節(jié)日福利加班補(bǔ)貼
崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作。
1.食材驗(yàn)收：每日清晨接收采購(gòu)的食材（如蔬菜、肉類），檢查新鮮度（如葉片是否發(fā)黃、肉類是否有異味），確保符合食品安全要求；
2.備菜處理：根據(jù)當(dāng)日菜單，完成食材的清洗、摘選（如摘青菜、去魚(yú)鰓），協(xié)助廚師對(duì)食材進(jìn)行基礎(chǔ)處理，為廚師烹飪節(jié)省時(shí)間；
3.協(xié)助準(zhǔn)備：協(xié)助廚師負(fù)責(zé)部分前置工作（如提前泡米、發(fā)面，熬粥），配合廚師完成早餐制作。
4.出餐服務(wù)：在早餐（7:30-8:30）、午餐（11:45-12:40）、晚餐（17:30-19:00）時(shí)段，負(fù)責(zé)出餐，并及時(shí)檢查餐具、食材消耗情況，及時(shí)補(bǔ)充；
5.餐后清理：用餐結(jié)束后，收拾餐桌、清洗餐具（采用“一洗二沖三消毒四保潔”流程），并對(duì)廚房及就餐區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生清理和物品歸位，以確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)施干凈；
6.設(shè)備維護(hù)：每日檢查廚房設(shè)備（如冰箱、電磁爐）的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)冰箱溫度過(guò)高導(dǎo)致食材變質(zhì)等突發(fā)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告廚師/廚師長(zhǎng)。
任職要求：
1. 具有1-3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。
負(fù)責(zé)做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作。
1.食材驗(yàn)收：每日清晨接收采購(gòu)的食材（如蔬菜、肉類），檢查新鮮度（如葉片是否發(fā)黃、肉類是否有異味），確保符合食品安全要求；
2.備菜處理：根據(jù)當(dāng)日菜單，完成食材的清洗、摘選（如摘青菜、去魚(yú)鰓），協(xié)助廚師對(duì)食材進(jìn)行基礎(chǔ)處理，為廚師烹飪節(jié)省時(shí)間；
3.協(xié)助準(zhǔn)備：協(xié)助廚師負(fù)責(zé)部分前置工作（如提前泡米、發(fā)面，熬粥），配合廚師完成早餐制作。
4.出餐服務(wù)：在早餐（7:30-8:30）、午餐（11:45-12:40）、晚餐（17:30-19:00）時(shí)段，負(fù)責(zé)出餐，并及時(shí)檢查餐具、食材消耗情況，及時(shí)補(bǔ)充；
5.餐后清理：用餐結(jié)束后，收拾餐桌、清洗餐具（采用“一洗二沖三消毒四保潔”流程），并對(duì)廚房及就餐區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生清理和物品歸位，以確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)施干凈；
6.設(shè)備維護(hù)：每日檢查廚房設(shè)備（如冰箱、電磁爐）的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)冰箱溫度過(guò)高導(dǎo)致食材變質(zhì)等突發(fā)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告廚師/廚師長(zhǎng)。
任職要求：
1. 具有1-3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。
工作地點(diǎn)
珠海香洲區(qū)大洲科技園
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曹琰/人事經(jīng)理
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中國(guó)交通建設(shè)股份有限公司南方分公司中國(guó)交通建設(shè)股份有限公司南方分公司位于深圳市鹽田區(qū)沙頭角街道田心社區(qū)沙鹽路3018號(hào)鹽田現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心(一期)A座19A，成立于2015-04-30，目前公司的主要經(jīng)營(yíng)范圍是一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：專業(yè)船舶、施工機(jī)械的租賃（不含金融租賃業(yè)務(wù)）；船舶及港口配套設(shè)備的技術(shù)咨詢服務(wù)；經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)；國(guó)際技術(shù)合作與交流；物流業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、酒店業(yè)、旅游業(yè)的投資與管理。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：對(duì)外派遣實(shí)施境外工程所需的勞務(wù)人員；港口、航道、公路、橋梁的建設(shè)項(xiàng)目總承包；工程技術(shù)研究、咨詢；工程設(shè)計(jì)、勘察、施工、監(jiān)理以及相關(guān)成套設(shè)備和材料的采購(gòu)、供應(yīng)、安裝；工業(yè)與民用建筑、鐵路、冶金、石化、隧道、電力、礦山、水利、市政的建設(shè)工程總承包；各種專業(yè)船舶的建造總承包；專業(yè)船舶、施工機(jī)械的維修；海上拖帶、海洋工程的有關(guān)專業(yè)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。
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