一、重要職責(zé):
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)和管理,協(xié)調(diào)、配合好與公司其他部門(mén)的工作,根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)安排日常生產(chǎn),確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃要求,提前做好原輔材料的準(zhǔn)備工作,確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
3、嚴(yán)格要求員工按照規(guī)定的生產(chǎn)工藝流程操作,督促各車(chē)間及班組如實(shí)做好生產(chǎn)原始記錄,掌握工作情況及相應(yīng)數(shù)據(jù),并做相關(guān)處理與必要的指導(dǎo)。
4、根據(jù)“6S”管理,保證生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境,滿(mǎn)足食品生產(chǎn)的安全要求。
5、組織新、老員工的產(chǎn)品知識(shí)和技能培訓(xùn),并定期考核,提高員工的技術(shù)水平,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品關(guān)鍵質(zhì)控點(diǎn)的掌握。
6、制定生產(chǎn)車(chē)間各崗位的崗位責(zé)任制及工作標(biāo)準(zhǔn)、并認(rèn)真督促各崗位人員按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè),抓好現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
7、制定設(shè)備管理制度、建立設(shè)備檔案、妥善保管好相關(guān)設(shè)備資料、根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際提出工藝改進(jìn)建議。
二、任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷
2、接受過(guò)企業(yè)生產(chǎn)管理等培訓(xùn)
3、3年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)
4、通曉冷凍食品行業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)管理等知識(shí)
5、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力