職位描述
商場店西餐輕食
(1)掌握不同部位牛排的分切和烹飪技巧，知悉牛肉品種、部位的知識點。
(2)熟悉廚房、外場設(shè)備設(shè)施使用情況。
(3)根據(jù)食客需求，準(zhǔn)確烹飪食材，確保食材質(zhì)量和口感。
(4)根據(jù)進(jìn)銷存銷售記錄表，合理準(zhǔn)備當(dāng)日銷售商品；合理解凍牛肉條數(shù)，確保每日銷售營運(yùn)正常。
(2)熟悉廚房、外場設(shè)備設(shè)施使用情況。
(3)根據(jù)食客需求，準(zhǔn)確烹飪食材，確保食材質(zhì)量和口感。
(4)根據(jù)進(jìn)銷存銷售記錄表，合理準(zhǔn)備當(dāng)日銷售商品；合理解凍牛肉條數(shù)，確保每日銷售營運(yùn)正常。
工作地點
貴陽市-觀山湖區(qū)-興筑路與金陽南路交叉口觀山湖區(qū)萬象匯四樓
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職位發(fā)布者
孫女士/人事經(jīng)理
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貴陽云巖黎先森餐飲店“L&CO STEAK HOUES黎先森的店”是一家經(jīng)營安格斯原切牛排的西式快餐店，餐廳主營食材全部采用高品質(zhì)牛肉，引入國外流行的牛排快餐體驗?zāi)Ｊ?，餐廳采用現(xiàn)場點餐，現(xiàn)場煎制，立等可食的模式，讓顧客能現(xiàn)場品嘗到來自原切牛排的美味，并體驗到一種時尚新穎的全新西式快餐文化。
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