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更新于 10月10日

日料板前廚師

1-1.5萬
  • 上海普陀區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

刺身壽司
實際工作地點是在山東
工作職責:
1.負責料理店菜品的制作;刺身的處理、刀工、熟成、加工等
2.執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3.嚴格執(zhí)行廚房對出品、質(zhì)量和成本的標準要求及操作規(guī)范;
4.合理地控制食品成本。
職位要求:
1.有高檔日料廚師工作經(jīng)驗;
2.擁有較高的烹飪技術(shù);
3.了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價;
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。

工作地點

上海普陀區(qū)中環(huán)大廈(中山北路)初尋

職位發(fā)布者

王女士/人事

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公司Logo濰坊淮魯粵餐飲管理有限公司
濰坊淮魯粵餐飲管理有限公司成立于2018年5月,位于濰坊高新區(qū)玉清街東方路西南。建筑面積1200平方米,投資一千多萬,共有12個房間,薈萃魯菜、粵菜、淮揚菜的高端中餐廳,本著非精品不出品的企業(yè)理念,在環(huán)境、燈光、音樂、文化、服務(wù)等諸多方面推出全面體驗。來到這里的貴賓不光能體驗川魯淮粵、大江南北的美食,還能體驗無所不用其及的服務(wù)理念。
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