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1、負(fù)責(zé)公司戰(zhàn)略性調(diào)理品試驗(yàn)研發(fā)、中試生產(chǎn)，承接銷售部、市場(chǎng)部新產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)；

2、負(fù)責(zé)各工廠提出的舊產(chǎn)品工藝流程改進(jìn)提升，產(chǎn)品配方改良評(píng)審；

3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、原輔包材采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的起草與制定；

4、負(fù)責(zé)包裝設(shè)計(jì)文字信息、版面信息的提供；

5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)問(wèn)題的決策與客訴；

6、新產(chǎn)品產(chǎn)品核算，月度成本核算；

7、驗(yàn)證產(chǎn)品配方的穩(wěn)定性，根據(jù)對(duì)車間環(huán)境、人員的管理等，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

8、與市場(chǎng)部結(jié)合，走訪市場(chǎng)，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的推出與市場(chǎng)調(diào)研，組織產(chǎn)品評(píng)審會(huì)等

9、中試產(chǎn)品的跟蹤指導(dǎo)工作

10、根據(jù)產(chǎn)品配方原輔料配比，設(shè)置相應(yīng)產(chǎn)品的BOM清單。

任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、肉類加工等相關(guān)專業(yè);

2、3年以上肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有調(diào)理類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3、熟悉牛肉特性和肥牛磚加工工藝、掌握肉類腌制、調(diào)味和保鮮技術(shù);

4、了解食品加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝、具備基礎(chǔ)食品檢測(cè)和分析能力;

5、能夠開發(fā)差異化調(diào)理產(chǎn)品、并能分析解決生產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題;

6、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：能與生產(chǎn)、品控等部門有效配合。