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崗位內(nèi)容：

1. 負責各類中式面點的制作，包括但不限于包子、餃子、面條、餅類等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口感優(yōu)良。
2. 根據(jù)營業(yè)需求，提前準備面點原料（如和面、調(diào)餡、發(fā)酵等），保證供應充足且新鮮。
3. 熟練掌握傳統(tǒng)面點工藝及創(chuàng)新做法，能根據(jù)季節(jié)或顧客需求調(diào)整產(chǎn)品種類（如推出特色點心）。
4. 維護和清潔面點制作工具及設(shè)備（如和面機、壓面機、蒸箱等），確保操作安全規(guī)范。
5. 檢查食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費。
6. 協(xié)助后廚其他崗位工作，保持操作區(qū)域整潔，符合食品安全衛(wèi)生標準。

任職要求：
1. 具有相關(guān)面點制作經(jīng)驗，技術(shù)精湛，能勝任該崗位工作；
2. 擁有團隊合作意識，能夠積極溝通和協(xié)調(diào)；
3. 工作細致認真，對衛(wèi)生和食品安全有高度的責任心；
4. 對美食和創(chuàng)新有濃厚興趣，追求品質(zhì)和口感的完美結(jié)合。