職位描述
線下授課學(xué)校/學(xué)歷教育
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)烹飪基本功、食品加工與雕刻、中、西式烹飪工藝、面點(diǎn)制作、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新等課程的教學(xué)，通過理論講解、實(shí)操演示，讓學(xué)生掌握各類烹飪技巧與知識(shí)，如食材處理、刀工火候、菜品創(chuàng)新思路等。
2.參與制定并完善烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和課程大綱，緊密結(jié)合行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)與市場需求，更新教學(xué)內(nèi)容，融入新的烹飪技法、流行菜品與創(chuàng)新理念。
3.指導(dǎo)學(xué)生開展烹飪實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力與解決實(shí)際問題的能力，使其熟悉餐飲企業(yè)的菜品研發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)營等流程。
4.積極參與教學(xué)改革和科研項(xiàng)目，探索創(chuàng)新教學(xué)方法，提升教學(xué)質(zhì)量；開展烹飪技術(shù)與營養(yǎng)搭配的研究，為專業(yè)發(fā)展提供理論支持。
5.協(xié)助學(xué)校建設(shè)和管理烹飪實(shí)訓(xùn)基地，維護(hù)烹飪?cè)O(shè)備和營養(yǎng)檢測儀器的正常運(yùn)行，保障實(shí)踐教學(xué)的順利開展。
6.參與學(xué)生管理工作，關(guān)注學(xué)生的成長與發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀和學(xué)習(xí)態(tài)度，幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃。
任職要求
1.本科學(xué)歷，烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學(xué)與工程（烹飪方向）、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2.具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)或高級(jí)職稱者可適當(dāng)放寬要求，身體健康，能夠勝任教學(xué)工作。
3.熟悉烹飪工藝流程和營養(yǎng)搭配原理，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)和食品營養(yǎng)分析方法，具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能。
4.具備較強(qiáng)的教學(xué)能力和溝通能力，能夠運(yùn)用多樣化教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。
5.相關(guān)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；有參與烹飪技能競賽、發(fā)表專業(yè)論文或取得相關(guān)科研成果者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
羅江區(qū)德陽農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院
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職位發(fā)布者
張燕茹/人事處處長
立即溝通
德陽農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院德陽農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院是經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案、面向全國統(tǒng)一招生的全日制普通高等院校。學(xué)校位于成都東北部——德陽羅江大學(xué)城，占地面積957.8畝，毗鄰AAAAA級(jí)溫泉度假區(qū)—雁江學(xué)村，與西南財(cái)大天府學(xué)院、四川工業(yè)科技學(xué)院為伴，距成都市區(qū)29分鐘車程（高鐵），學(xué)校是由同濟(jì)大學(xué)專家教授設(shè)計(jì)：集智能、生態(tài)、科技為一體的學(xué)習(xí)生活家園。將學(xué)院創(chuàng)辦為國內(nèi)一流高校，為社會(huì)培育精英人才，為祖國母親兩個(gè)100年豐厚獻(xiàn)禮是我們農(nóng)科院人的圣神使命和永恒追求。學(xué)院堅(jiān)持以創(chuàng)新教育為引領(lǐng)、率先開設(shè)新型農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)、5G通信、新基建、新經(jīng)濟(jì)等多領(lǐng)域新興專業(yè)；并設(shè)置公務(wù)員培訓(xùn)訂單班、創(chuàng)業(yè)訂單班、專本碩連讀訂制班，國防預(yù)備生采用新型師徒制人才培養(yǎng)體系，全面推行工學(xué)結(jié)合。德陽農(nóng)科與工業(yè)科技學(xué)院為孿生兄弟，猶如祖國西南腹地兩顆璀璨明珠，資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、齊頭并進(jìn)；學(xué)院依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊扣市場需求，以校企合作、專業(yè)共建，探索出一條深度融合產(chǎn)、教、創(chuàng)為一體的辦學(xué)新路。一流的辦學(xué)理念，需要一流的人才，一流的人才需要崇高的理想使命集結(jié)；學(xué)生成才、家長認(rèn)可、社會(huì)滿意是我們農(nóng)科院人的始終追求。我們?cè)诖?，向天下有志于教育事業(yè)之士真誠發(fā)出邀請(qǐng)，誠邀國內(nèi)外優(yōu)秀教師、大師共同獻(xiàn)策、聚力，共謀農(nóng)科院人才強(qiáng)校新發(fā)展！學(xué)院截止目前，在校學(xué)生6000余學(xué)生，2023年將達(dá)到1萬人規(guī)模，當(dāng)今的農(nóng)科院處于高速發(fā)展期，歡迎天下有共同目標(biāo)的有志之士來農(nóng)科共謀發(fā)展。
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