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崗位職責
1、負責凍品生鮮供應商的開發(fā)、評估、談判及維護工作。建立并更新供應商檔案，定期對供應商進行評估，確保供應商的合規(guī)性和穩(wěn)定性，保障原料供應的持續(xù)可靠。
2、根據公司預制菜生產計劃和銷售需求，制定凍品生鮮采購計劃。把控采購數量、采購周期和交貨期，確保原料及時供應，同時控制采購成本。
3、熟悉凍品生鮮的質量標準和檢驗方法，在采購過程中嚴格把控原料質量。對到貨的凍品生鮮進行抽樣檢驗，確保原料符合國家食品安全標準及公司產品質量要求。
4、密切關注凍品生鮮市場動態(tài)，定期進行市場調研，收集市場數據并進行分析，為公司的采購策略制定和產品成本控制提供依據。
5、負責與供應商簽訂采購合同，跟蹤合同履行情況。通過談判、比價等方式降低采購成本，提高采購性價比。
6、與公司內部各部門保持密切溝通與協作，協調解決采購過程中出現的各種問題，保障供應鏈的順暢運行。
任職要求
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、供應鏈管理、采購管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、2年及以上凍品生鮮采購相關工作經驗，有預制菜行業(yè)采購經驗者優(yōu)先。熟悉凍品生鮮的采購流程、市場渠道和質量標準。
3、了解各類凍品生鮮的特性、儲存條件和檢驗方法。熟悉國家食品安全相關法律法規(guī)和行業(yè)標準。
4、具備較強的供應商開發(fā)和談判能力，能夠有效控制采購成本；具有良好的市場洞察力和分析判斷能力，能及時掌握市場動態(tài)
5、擁有較好的溝通協調能力和問題解決能力，能與內外部各方高效協作；工作嚴謹細致，責任心強，具有較強的抗壓能力。