崗位職責:
1、根據公司要求研發(fā)新產品,根據客戶需要研發(fā)或仿樣新產品。
2、優(yōu)化現(xiàn)有產品配方、口味及生產工藝,提高產品質量。
3、協(xié)助生產、品控部門解決生產過程中出現(xiàn)的問題并提出改進和預防方案。
4、按照國家技術標準,制定公司產品標準、生產工藝標準。
任職要求:
1、 年齡28歲以上。
2、 從事休閑食品復合調味料/粉面小吃類餐飲醬料研發(fā)工作5年以上工作經驗。有廚師經驗優(yōu)先。
3、具備靈敏的嗅覺和味覺感知能力,較強的復合調味料產品仿制能力,能獨立開發(fā)新產品/精通餐飲醬料的調味技術,具備獨立研發(fā)餐飲產品(粉面醬料、小餐飲調味料、小吃醬料)的能力。
4、熟悉調味料/餐飲醬料各種原料以及食品添加劑的理化性能及使用要求,了解食品添加劑相關法律法規(guī)。
5、有較強的創(chuàng)新實踐能力,較強的學習、分析問題和解決問題的能力。