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更新于 8月8日
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舉報

社區(qū)食堂經理

3000-6000元
  • 唐山豐潤區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
  1. 運營管理?
  • 全面負責社區(qū)食堂的日常運營工作，確保食堂正常、有序運轉，滿足居民的用餐需求。?
  • 制定并執(zhí)行食堂的運營計劃和規(guī)章制度，規(guī)范服務流程，提高運營效率。?
  • 合理安排人員分工，對員工進行日常管理、培訓和考核，提升團隊整體服務水平。?
  • 監(jiān)控食堂的運營成本，包括食材采購、人力成本、水電費用等，確保食堂在經濟實惠的前提下實現(xiàn)良好運營。?
  1. 食品安全與健康管理?
  • 嚴格把控食材采購環(huán)節(jié)，與優(yōu)質供應商建立合作關系，確保食材的新鮮、安全和健康。?
  • 監(jiān)督食材的儲存、加工和烹飪過程，嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)和標準，保證菜品質量。?
  • 制定健康的菜單，結合居民的飲食需求和健康狀況，合理搭配營養(yǎng)，提供健康的飲食選擇。?
  • 定期對食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查和整改，保持食堂環(huán)境的整潔、衛(wèi)生。?
  1. 菜品與服務管理?
  • 組織研發(fā)和更新菜品，確保菜品的美味和多樣性，滿足不同居民的口味需求。?
  • 收集居民對菜品和服務的反饋意見，及時進行調整和改進，提升居民的滿意度。?
  • 優(yōu)化服務流程，為居民提供便捷的用餐服務，如快速點餐、取餐、送餐等。?
  • 營造溫馨、舒適的用餐環(huán)境，增強居民的用餐體驗，體現(xiàn)有溫度的服務。??
  • 任職要求：?
  1. 學歷與專業(yè)：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。?
  1. 工作經驗：具有 3 年以上餐飲管理工作經驗，有社區(qū)食堂或大型食堂管理經驗者優(yōu)先。?
  1. 專業(yè)知識與技能?
  • 熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和管理規(guī)范，具備豐富的餐飲管理知識和經驗。?
  • 了解食品安全相關法律法規(guī)和標準，能夠有效把控食品安全。?
  • 具備一定的菜品研發(fā)和創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)居民的需求和口味特點，推出受歡迎的菜品。?
  • 具備良好的成本控制能力，能夠合理規(guī)劃運營成本。?
  1. 個人素質與能力?
  • 具有強烈的責任心和敬業(yè)精神，能夠認真履行工作職責，確保食堂的正常運營。?
  • 具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力，能夠帶領團隊高效工作，與社區(qū)居民、供應商等建立良好的合作關系。?
  • 具有服務意識和親和力，能夠為居民提供有溫度的服務，關注居民的需求和感受。?
  • 具備較強的問題解決能力和應急處理能力，能夠及時處理運營過程中出現(xiàn)的各種問題。

工作地點

唐山豐潤區(qū)萬邦悅城小區(qū)

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職位發(fā)布者

周萍萍/人事經理

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