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更新于 10月9日

應(yīng)用技術(shù)工程師(飲料方向)

7000-12000元
  • 天津西青區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

飲品食品添加劑果汁乳品飲料技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
崗位職責(zé):
1、產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)支持:
(1)負(fù)責(zé)開發(fā)、設(shè)計(jì)、優(yōu)化飲料穩(wěn)定劑,有能力自主開展各類飲料產(chǎn)品的研發(fā)及相關(guān)工作,包括但不限于配方研發(fā)、工藝文件輸出、產(chǎn)品打樣/小試、跟進(jìn)中試及大貨生產(chǎn);
(2)負(fù)責(zé)增稠劑、懸浮劑、乳化劑等添加劑在乳品中的實(shí)際應(yīng)用;
(3)負(fù)責(zé)飲料產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究、穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)及相關(guān)問題的溝通與解決;
(4)負(fù)責(zé)制定配制工藝標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定成品內(nèi)料的質(zhì)控指標(biāo),并監(jiān)督和指導(dǎo)生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行規(guī)范化操作,以確保產(chǎn)品質(zhì)量合規(guī)。
2、客戶協(xié)同與培訓(xùn):
(1)參與客戶技術(shù)交流,了解需求并提供定制化方案;
(2)對(duì)客戶進(jìn)行穩(wěn)定劑應(yīng)用培訓(xùn),協(xié)助完成生產(chǎn)測(cè)試(小試、中試)。
3、市場(chǎng)反饋與產(chǎn)品優(yōu)化:
(1)收集客戶使用反饋,協(xié)同研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化穩(wěn)定劑配方;
(2)跟蹤行業(yè)技術(shù)趨勢(shì),提出產(chǎn)品改進(jìn)建議。
任職要求:
1、基本條件:
(1)本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè);
(2)3年以上飲料穩(wěn)定劑或食品配料應(yīng)用技術(shù)經(jīng)驗(yàn),熟悉常見穩(wěn)定劑特性;
(3)可獨(dú)立進(jìn)行飲料相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)及配方設(shè)計(jì),有成功產(chǎn)品開發(fā)案例;
(3)熟悉食品生產(chǎn)工藝,能快速定位生產(chǎn)問題,具有解決復(fù)雜風(fēng)味 融合和穩(wěn)定性問題的實(shí)際案例經(jīng)驗(yàn)。
2、核心能力:
(1)有較強(qiáng)的技術(shù)落地能力,能將實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為客戶生產(chǎn)解決方案;
(2)溝通協(xié)調(diào)能力,擅長與客戶、研發(fā)及其他部門協(xié)作;
(3)數(shù)據(jù)分析能力,能解讀實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),提出優(yōu)化建議。

工作地點(diǎn)

西青區(qū)天津西青學(xué)府慧谷工業(yè)園-西區(qū)

職位發(fā)布者

劉蘇儀/人事經(jīng)理

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