職位描述
肉制品魚(yú)糜丸滑配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略，客戶需求等，獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，配方調(diào)制，小試，中試，量產(chǎn)等全流程研發(fā)工作；
2、了解食品工業(yè)化生產(chǎn)流程，與生產(chǎn)等相關(guān)部門協(xié)作，保證產(chǎn)品原物料的及時(shí)和有效利用；
4、對(duì)產(chǎn)品的需求和趨勢(shì)有敏銳的洞察力，不斷提出新產(chǎn)品研發(fā)建議；
5、完成產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的文件資料編寫(xiě)，確保產(chǎn)品量產(chǎn)；
6、與公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，確保完成研發(fā)任務(wù)和目標(biāo)。
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，2年以上肉糜類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有丸子等（魚(yú)丸、肉丸）肉糜類產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉食品研發(fā)流程，能夠獨(dú)立進(jìn)行丸子類或者其他肉糜類配方的研發(fā)；
3、具備優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力；
4、熟悉食品類法律法規(guī)，對(duì)常用添加劑等特性用量標(biāo)準(zhǔn)熟悉。
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略，客戶需求等，獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，配方調(diào)制，小試，中試，量產(chǎn)等全流程研發(fā)工作；
2、了解食品工業(yè)化生產(chǎn)流程，與生產(chǎn)等相關(guān)部門協(xié)作，保證產(chǎn)品原物料的及時(shí)和有效利用；
4、對(duì)產(chǎn)品的需求和趨勢(shì)有敏銳的洞察力，不斷提出新產(chǎn)品研發(fā)建議；
5、完成產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的文件資料編寫(xiě)，確保產(chǎn)品量產(chǎn)；
6、與公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，確保完成研發(fā)任務(wù)和目標(biāo)。
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，2年以上肉糜類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有丸子等（魚(yú)丸、肉丸）肉糜類產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉食品研發(fā)流程，能夠獨(dú)立進(jìn)行丸子類或者其他肉糜類配方的研發(fā)；
3、具備優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力；
4、熟悉食品類法律法規(guī)，對(duì)常用添加劑等特性用量標(biāo)準(zhǔn)熟悉。
工作地點(diǎn)
周口鹿邑縣丸來(lái)丸去食品有限公司
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職位發(fā)布者
趙女士/HR
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鹿邑縣丸來(lái)丸去食品有限公司鹿邑縣丸來(lái)丸去食品有限公司位于“黃淮平原”腹地，“華夏文明”的發(fā)祥地，有著“華夏先驅(qū)、九州圣跡”美稱的中國(guó)道家文化鼻祖老子故里鹿邑縣。公司于2021年2月份正式成立，前期注冊(cè)資本金為500萬(wàn)人民幣，總投資5.4個(gè)億，購(gòu)進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)及廠房等。自公司成立創(chuàng)立以來(lái)，以“務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，吸取高科技人才，使產(chǎn)品日益完善，已成為豫東地區(qū)初具規(guī)模企業(yè)，年產(chǎn)值不斷遞增。本公司聚焦生產(chǎn)火鍋食材所需配套的丸子類食材，主要產(chǎn)品為牛肉丸、牛筋丸等牛肉丸系列類食品。其產(chǎn)品以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，暢銷全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者青睞。繼往開(kāi)來(lái)，本公司秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的原則，銳意創(chuàng)新，確保質(zhì)量，一步一個(gè)腳印，以更新、更高、更好產(chǎn)品奉獻(xiàn)給客戶，讓您在享用之時(shí)，能感受到我們的真誠(chéng)。鹿邑縣丸來(lái)丸去有限公司同時(shí)也是鍋圈食匯火鍋食材超市丸子最大的供應(yīng)商，多年來(lái)服務(wù)的客戶有盒馬生鮮、譚鴨血、蘇寧小店、海底撈、美家美菜、京東、拼多多等都有戰(zhàn)略合作。丸來(lái)丸去工廠產(chǎn)品擁有國(guó)家認(rèn)可SC資源，擁有正規(guī)穩(wěn)定的供貨渠道，完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，健全的售后服務(wù)。丸來(lái)丸去產(chǎn)品欲打造中國(guó)火鍋丸子單品爆品食材，丸來(lái)丸去在領(lǐng)域?qū)I(yè)、行業(yè)聚焦、研發(fā)深度、價(jià)值賦能的強(qiáng)大溢價(jià)與客戶影響力下成為C端消費(fèi)者提供好吃不貴的火鍋丸子！
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