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1、負(fù)責(zé)收集國內(nèi)外技術(shù)資料文獻(xiàn)、法規(guī)解讀、競品市場動(dòng)態(tài)分析、新原料信息，關(guān)注市場，發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)潛在產(chǎn)品；
2、負(fù)責(zé)開展新產(chǎn)品研發(fā)工作，包括新產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)，口感調(diào)試、工藝路線驗(yàn)證確認(rèn)，產(chǎn)品穩(wěn)定性考察，標(biāo)簽編制等；
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品轉(zhuǎn)產(chǎn)跟蹤，包括新產(chǎn)品中試及試產(chǎn)階段的工藝培訓(xùn)及跟進(jìn)。
4、負(fù)責(zé)老產(chǎn)品技術(shù)問題的改進(jìn)驗(yàn)證工作。
5、負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)文件，包括新產(chǎn)品原料標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程等。
6、負(fù)責(zé)編寫申報(bào)技術(shù)資料，包括研發(fā)報(bào)告、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)材料的制作及整理，申報(bào)過程中涉及的其他工作。
二、任職要求：
1、食品、生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)、博士學(xué)歷優(yōu)先考慮；
2、具備2-3年以上食品或滋補(bǔ)品、保健品產(chǎn)品研發(fā)等工作經(jīng)驗(yàn)；
3、成熟制劑經(jīng)驗(yàn)，能快速出樣；