職位描述
餐飲服務
崗位職責：
1.全面領(lǐng)導和管理公司旗下所有團餐項目的運營工作，對公司的營業(yè)收入、利潤指標、客戶滿意度和品牌聲譽負直接責任。
2.根據(jù)公司總體經(jīng)營目標，制定并分解各區(qū)域、各項目的年度/季度/月度業(yè)績指標（KPI），包括銷售額、利潤率、成本率、客戶滿意度等。
3. 建立科學的集中采購和成本控制模型，優(yōu)化供應鏈，實現(xiàn)降本增效，提升整體利潤率。
4.搭建運營人才梯隊，制定關(guān)鍵崗位的培訓體系和人才發(fā)展計劃，為公司培養(yǎng)和儲備高級運營管理人才。
5. 制定科學的績效考核方案，激勵團隊士氣，提升整體組織效能。
6. 確保各項目在形象、服務、產(chǎn)品輸出上符合公司的品牌定位和標準。
任職要求：
1.大專及以上學歷，有8年以上團餐經(jīng)驗。
2.卓越的領(lǐng)導力、團隊管理能力和影響力。
3. 精通餐飲全鏈條運營，對食品安全、成本控制、供應鏈管理有深刻理解和實戰(zhàn)經(jīng)驗。
工作地點
上海閔行區(qū)春永路
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