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崗位概述:負責藍莓采收環(huán)節(jié)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與質(zhì)量控制，包括地頭采摘管理、采收進度跟蹤、包裝車間運作監(jiān)督，確保采收效率、果實品質(zhì)及操作符合標準流程。工作內(nèi)容：1. 地頭采收管理
(1) 采摘督導：
指導采收工人按標準進行采摘（如果實成熟度、手法、輕拿輕放等），減少損傷。
檢查采收工具（如采摘桶、周轉(zhuǎn)筐）的清潔與完好情況。
(2) 采收進度監(jiān)控:
協(xié)調(diào)每日采收區(qū)域與順序，根據(jù)成熟度規(guī)劃采摘計劃。
跟蹤采收量，記錄每區(qū)塊產(chǎn)量，及時匯報異常情況（如產(chǎn)量驟降、病蟲害跡象）。
(3) 田間質(zhì)量控制：
現(xiàn)場抽檢藍莓品質(zhì)，剔除未熟、過熟、畸形或帶病蟲的果實。
監(jiān)督采收過程中的分類擺放，避免混入雜質(zhì)。
(4) 采收后勤支持：
確保采收物資（如包裝材料、飲水、防曬用品）及時供應。
2. 車間包裝管理
(1) 包裝流程監(jiān)督：
檢查車間清潔與消毒情況，確保符合食品衛(wèi)生標準。
監(jiān)督分選、稱重、裝盒、封箱等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范性。
(2) 包裝質(zhì)量管控：
抽檢包裝成品，核對規(guī)格（如果徑、顏色、凈重）、標簽信息準確性。
確保包裝材料（如保鮮盒、標簽）使用正確，避免錯用或浪費。
(3) 車間效率協(xié)調(diào)：
調(diào)配包裝人員崗位，優(yōu)化流水線工作效率。
記錄每日包裝產(chǎn)量、損耗率，協(xié)助分析問題并提出改進建議。
(4) 庫存與物流銜接：
協(xié)調(diào)采收果實及時運入車間，避免積壓。
協(xié)助管理臨時冷藏庫存，確保包裝成品有序存放并安排出庫。
3. 通用管理職責
(1) 數(shù)據(jù)記錄與報告：
填寫采收日志、包裝日報表，匯總產(chǎn)量、品質(zhì)問題、人工效率等數(shù)據(jù)。
(2) 溝通協(xié)調(diào)：
與各部門保持密切溝通，解決現(xiàn)場問題。