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崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)私房菜菜品的熱菜烹飪，確保出品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn);2.根據(jù)菜單需求獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序; 3.協(xié)助研發(fā)新菜品，提升菜系創(chuàng)新性與競(jìng)爭(zhēng)力;4.管理后廚食材，把控原料質(zhì)量及合理使用，避免浪費(fèi), 5.維護(hù)廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范: 任職要求鐒駄繒泊 1.3 年以上中餐炒爐經(jīng)驗(yàn)，有私房菜、高端餐飲或地方特色菜系經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2.精通川、粵、湘等某一菜系，能獨(dú)立完成復(fù)雜菜品制作; 3.熟悉食材特性，對(duì)火候、調(diào)味有精準(zhǔn)把控能力; 4.持有健康證，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作; 5.熱愛烹飪行業(yè)，具備創(chuàng)新思維及責(zé)任心。 薪資福利: -月薪:8K-10K+提成(具體面議) -福利:包吃包住、節(jié)日紅包、年度體檢、技能培訓(xùn)、晉升通道,工作地點(diǎn):高新區(qū)世紀(jì)城路 198 號(hào)附 2180 號(hào)