崗位職責(zé):
- 執(zhí)行發(fā)酵工藝規(guī)程,調(diào)控溫度、pH、溶氧等關(guān)鍵參數(shù);
- 操作發(fā)酵罐及附屬設(shè)備;
- 監(jiān)控發(fā)酵過(guò)程,處理異常情況(如染菌、泡沫超標(biāo));
- 采集樣品送檢,完成批生產(chǎn)記錄與數(shù)據(jù)追溯;
- 參與設(shè)備清潔、維護(hù)保養(yǎng)及驗(yàn)證工作;
- 優(yōu)化發(fā)酵工藝,提出節(jié)能降耗建議。
任職資格:
1、學(xué)歷:化工、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷;
2、經(jīng)驗(yàn):2年以上發(fā)酵車間實(shí)操經(jīng)驗(yàn),熟悉50L-5000L發(fā)酵罐操作;
3、技能:熟練使用DCS控制系統(tǒng),掌握無(wú)菌接種技術(shù);
4、認(rèn)證:持“發(fā)酵工職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)(三級(jí)/高級(jí)工)”;
5、素質(zhì):適應(yīng)倒班制,具備應(yīng)急問(wèn)題處理能力。