職位描述
藥膳中餐
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食材的選購、配菜、準(zhǔn)備、烹飪及菜譜設(shè)計(jì)等工作并能按要求獨(dú)立完成；
2、注重營養(yǎng)與口味的合理搭配；
3、負(fù)責(zé)菜肴、湯品的烹調(diào)制作、保證菜品質(zhì)量；
4、負(fù)責(zé)新菜的開發(fā)，明確制作標(biāo)準(zhǔn)，提升菜品多樣性；
5、對菜品質(zhì)量與食品安全負(fù)責(zé)，合理控制成本，不浪費(fèi)；
6、每日完成物品和原料的盤點(diǎn)及保管工作；
7、按時(shí)按要求完成會所負(fù)責(zé)人安排的其他工作；
任職要求：
1、學(xué)歷不限，年齡30-45歲，身體健康，持有有效健康證；
2、五年以上主廚崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)資格證書者優(yōu)先；
3、服從管理，平的高尚、烹飪技術(shù)精湛，獨(dú)立承擔(dān)廚師工作，會做藥膳、韓餐；
4、上班時(shí)間為彈性工作制
工作地點(diǎn)
北京豐臺區(qū)國投財(cái)富廣場
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御本堂控股集團(tuán)有限公司御本堂控股集團(tuán)有限公司（御本堂）是一家大型中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)合型專業(yè)化集團(tuán)，總部位于懷柔科學(xué)城。御本堂始終秉承“服務(wù)大眾，助力中醫(yī)藥行業(yè)走向世界”的理念，并依托自身中藥材產(chǎn)業(yè)研究院，形成了一條以中藥材種（養(yǎng)）殖、中藥飲片與中成藥制劑生產(chǎn)加工、中藥材經(jīng)營、中醫(yī)館、中醫(yī)文化交流的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
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