1、負(fù)責(zé)三文魚以及三文魚制品品質(zhì)過程管理,根據(jù)品質(zhì)要求對(duì)原料和成品進(jìn)行抽檢,確保產(chǎn)品符合加工標(biāo)準(zhǔn)
2.做好入庫原料質(zhì)檢、成品質(zhì)檢、外包質(zhì)檢,并做好相關(guān)記錄。
3.在生產(chǎn)過程中做好現(xiàn)場把控,進(jìn)行產(chǎn)品抽檢,對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作要求整改。
4.進(jìn)行出庫檢査,關(guān)注成品的外觀、凈含量、標(biāo)簽日期、有機(jī)標(biāo)、包裝袋是否符合標(biāo)準(zhǔn),包裝是否封口。
5.熟悉各產(chǎn)品的出庫標(biāo)準(zhǔn)及各系統(tǒng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),把控品質(zhì)的同時(shí),及時(shí)關(guān)注原料損耗、降低工廠損失。
6.負(fù)責(zé)產(chǎn)品云倉的存儲(chǔ)以及冷鏈運(yùn)輸過程中物流運(yùn)輸管理。
7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。