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一、主要職責：

1. 生產(chǎn)運營管理
根據(jù)銷售預測和公司計劃，制定并執(zhí)行月度、周度及日度生產(chǎn)排程，確保按時、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)任務。
全面負責軟糖生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，包括但不限于：化糖、蒸煮、調(diào)配、澆注/成型、干燥、篩分、包裝等。
監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場，確保各工序銜接順暢，及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過程中的異常問題。
2. 質(zhì)量管理與控制
嚴格執(zhí)行GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點）等食品安全管理體系。
確保所有出廠產(chǎn)品符合公司內(nèi)控標準及國家相關(guān)法律法規(guī)要求。
主導生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù)監(jiān)控與分析，協(xié)同質(zhì)量部門對不合格品進行處理和原因追溯，并實施糾正與預防措施。

3. 成本控制與效率提升
負責監(jiān)控并分析生產(chǎn)過程中的各項關(guān)鍵績效指標（KPI），如：產(chǎn)出率、物料損耗、能耗、OEE（設備綜合效率）等。
通過技術(shù)革新、流程優(yōu)化和精益生產(chǎn)等方法，持續(xù)降低生產(chǎn)成本，提升資源利用率。
嚴格控制物料領(lǐng)用與消耗，減少浪費。

4. 團隊建設與人員管理
負責生產(chǎn)團隊的日常管理，包括班組長及一線操作員工的排班、培訓、指導、績效考核與激勵。
營造積極、安全、高效的工作氛圍，打造一支有戰(zhàn)斗力和凝聚力的生產(chǎn)團隊。
培養(yǎng)關(guān)鍵崗位人才，建立人才梯隊。

5. 設備與安全管理
督導生產(chǎn)設備的日常維護與保養(yǎng)工作，確保設備處于良好狀態(tài)。
嚴格執(zhí)行公司安全管理制度，定期組織安全培訓和隱患排查，確保生產(chǎn)零事故。
負責車間6S管理，維持整潔、有序的生產(chǎn)環(huán)境。


二、任職要求

必備條件：
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、機械自動化或相關(guān)專業(yè)。
2、5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，至少3年以上軟糖、凝膠糖果或類似膠體糖果生產(chǎn)管理經(jīng)驗。 熟悉軟糖生產(chǎn)工藝（如淀粉模、明膠/果膠應用等）者優(yōu)先。
3、精通食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系（ISO22000, FSSC22000, GMP, HACCP）。
4、具備出色的生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析和成本控制能力，熟悉精益生產(chǎn)、六西格瑪?shù)裙芾砉ぞ哒邇?yōu)先。
5、優(yōu)秀的領(lǐng)導力、溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能承受較強的工作壓力。
6、強烈的責任心和敬業(yè)精神，作風嚴謹，原則性強。

加分項：
有成功領(lǐng)導新生產(chǎn)線調(diào)試、新產(chǎn)品量產(chǎn)或重大工藝改進項目的經(jīng)驗。
熟悉自動化生產(chǎn)設備的原理和操作。