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主要工作內(nèi)容: 1.門店正常運(yùn)行及人員調(diào)整(門店日常檢查及調(diào)整) 2.協(xié)調(diào)好流動(dòng)餐人員及突發(fā)狀況 3.檢查流動(dòng)餐備餐情況 4.門店衛(wèi)生及產(chǎn)品品質(zhì)管理 5.食材物料管理 6.定期培訓(xùn)員工餐飲相關(guān)注意事項(xiàng) 7.落地新合作單位實(shí)際情況，保證正常出餐，跟蹤新單位的操作流暢度，做出及時(shí)調(diào)整，根據(jù)新單位的要求調(diào)整方案。 8.門店產(chǎn)品更新及調(diào)整，對(duì)接新的合作單位! 9.門店情況每日?qǐng)?bào)表匯報(bào)