職位描述
粵菜川菜湘菜酒店
崗位內容：
1. 開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 有團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 5年及以上高級中餐多個菜系涼菜廚師經(jīng)驗。
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識
1. 開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 有團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 5年及以上高級中餐多個菜系涼菜廚師經(jīng)驗。
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識
工作地點
鄭州惠濟區(qū)中原四季農(nóng)產(chǎn)品物流港-南門
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職位發(fā)布者
元秋紅/人力行政
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河南愛華肴供應鏈管理有限公司
公司簡介河南豫智菜供應鏈有限公司（簡稱“豫智菜”）從事預制菜、特色菜、養(yǎng)生特色菜、菜品原料、水產(chǎn)品五大類產(chǎn)品系列，為星級酒店和大眾餐飲提供高品質、價格適中的優(yōu)秀食材，可滿足不同需求的客戶完成一站式采購需求。豫智菜為了更好服務不同地域不同需求的客戶，公司進行網(wǎng)點布局，其中鄭州東區(qū)（萬邦）鄭州西區(qū)（信基）全面服務鄭州中小型酒店和散客，鄭州北區(qū)（水產(chǎn)物流港）全心全意為省內外客戶提供有深度、有速度、有保障的全面服務。豫智菜始終認為食材應追求健康、美味、時尚、安全、時效五大理念，豫智菜通過展現(xiàn)誠信、實力和產(chǎn)品質量完美闡述了對五大理念的孜孜追求。豫智菜人堅信“學海無涯苦作舟,食途漫漫心作秤”。
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