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更新于 3月12日

供應(yīng)鏈品控

6000-12000元

職位描述

食品安全管理體系餐飲
主導(dǎo)構(gòu)建和完善供應(yīng)鏈全流程的質(zhì)量管控體系,制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗流程和規(guī)范,監(jiān)督采購、倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量執(zhí)行情況,協(xié)調(diào)處理質(zhì)量問題和糾紛,推動質(zhì)量改進(jìn)措施的實施,保障食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量符合品牌要求和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),對整體質(zhì)量水平負(fù)責(zé)。 執(zhí)行具體的質(zhì)量檢驗、檢測和監(jiān)測任務(wù),包括原材料的抽樣、理化指標(biāo)檢測、微生物檢測(部分委托專業(yè)機(jī)構(gòu))、倉庫巡檢、運輸過程中的質(zhì)量跟蹤等,記錄和整理質(zhì)量數(shù)據(jù),協(xié)助制定和完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,參與供應(yīng)商的質(zhì)量審核和培訓(xùn)工作,及時向上級報告質(zhì)量問題和隱患。在采購環(huán)節(jié)實施質(zhì)量控制,負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商的資質(zhì)和生產(chǎn)條件,對原材料的樣品進(jìn)行檢驗和測試,確保采購的原材料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),與采購團(tuán)隊緊密合作,對不合格品進(jìn)行處理和供應(yīng)商整改的跟進(jìn),預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險的引入。 有相關(guān)食品加工或者醬料加工,調(diào)理品加工品控,研發(fā)類的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先

工作地點

濟(jì)南歷下區(qū)齊魯國際大廈D10-01

職位發(fā)布者

張女士/人力資源部經(jīng)理

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樸家是一家專注于全球食材直采,成產(chǎn)加工、倉儲配送集合供應(yīng)鏈優(yōu)勢的韓式品牌連鎖餐飲生態(tài)公司,如今擁有十幾家直營門店。涉足領(lǐng)域有:民族特色產(chǎn)品研發(fā)、品牌規(guī)劃及形象建設(shè)、品牌傳播和推廣、品牌創(chuàng)意服務(wù)、連鎖餐飲運營、餐飲經(jīng)營管理培訓(xùn)服務(wù)、餐飲管理團(tuán)隊整體建設(shè)等!
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