職位描述
酒樓酒店浙菜魯菜
崗位內容：
1. 根據菜品單，準確配齊所需食材及調料，刀工精湛，保證出盤菜品美觀標準；
2、合理用料，做到物盡其用，準確把好質量關，嚴格按照菜品要求準確及時切配原料，把好成本控制關；
3、負責對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質量進行檢查，堅持先進先出的原則，防止原料因存放時間過長變質、根據存貨做出次日的采購計劃；
4、確保負責的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作，完成上級領導臨時安排的其他工作任務。
任職要求：
1. 具備一定的砧板切配專業(yè)知識，能夠準確分辨各類食材。
2. 服從廚師長工作安排，遵守廚房各項規(guī)章制度；
3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。
4. 有相關職位經驗者優(yōu)先考慮。
1. 根據菜品單，準確配齊所需食材及調料，刀工精湛，保證出盤菜品美觀標準；
2、合理用料，做到物盡其用，準確把好質量關，嚴格按照菜品要求準確及時切配原料，把好成本控制關；
3、負責對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質量進行檢查，堅持先進先出的原則，防止原料因存放時間過長變質、根據存貨做出次日的采購計劃；
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1. 具備一定的砧板切配專業(yè)知識，能夠準確分辨各類食材。
2. 服從廚師長工作安排，遵守廚房各項規(guī)章制度；
3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。
4. 有相關職位經驗者優(yōu)先考慮。
工作地點
山東省青島市嶗山區(qū)香港東路126號(海川路地鐵站B口步行90米)
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青島哆熙母嬰健康管理有限公司青島哆熙國際月子中心隸屬于青島哆熙母嬰健康管理有限公司，是集科學護理與傳統(tǒng)月子文化精髓相結合的入住式愛護機構，提供一站式產褥期專業(yè)護理和系統(tǒng)健康管理服務。青島哆熙國際月子中心位于“青島八大關”，有萬國建筑博覽會"之稱，建筑集群體，公園與庭院融合在一起，到處是郁郁蔥蔥的樹木，四季盛開的鮮花，十條馬路的行道樹品種各異。從春初到秋末花開不斷，被譽為“花街”。素有春來賞鮮花，夏看海，秋看落葉，冬觀雪，匹季美景盡收眼底。同時是我國重要的療養(yǎng)區(qū)之一，許多黨和國家領導人及重要的國際友人，曾在這里下榻。先進的理念和技術，用大愛付出的工作態(tài)度，承襲世界最選進的月子護理模式，配備資深的護理專家團隊，以國際公認的JCI為服務標準，為追求高品質生活的女人、家庭提供孕期管理、月子休養(yǎng)、新生兒護理、產后恢復、營養(yǎng)調理、嬰兒科學成長教育觀，嬰幼兒智力開發(fā)等全面專業(yè)的健康服務。
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